Hallo an alle,
demnächst würde ich gerne mein erstes Bier brauen. Ich plane gerade die
Brauanlage und würde dann bald mal mit dem Beispielrezept von Hanghofer
loslegen. Es stellt sich bei mir aber noch das Problem, dass ich noch nicht
genau weiß, wo ich Malz, Hopfen und Hefe herbekomme. Ich werde das Bier in
Südtirol brauen. Da liefern die Deutschen Braushops nicht hin oder nur zu
sehr hohen Lieferspesen. Vielleicht sind noch andere Hobbybrauer aus der
Gegend südlich des Brenners und kennen eine gute Bezugsquelle.
Schöne Grüße von der Alpensüdseite
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