Hallo,
trinke gerade das Bavarias Best India Pale Ale von Schönramer und surfe auf
hobbybrauer.de - warum sollte man diese beiden Begebenheiten nicht mit
einem kleinen Testbericht verbinden?
Auf dem Etikett prophezeiten mir 8,2% ein stark wirkendes Stöffchen und in
der Tat macht sich das Getränk nach ca. der Hälfte des 0,3l Inhalts schon
ordentlich bemerkbar - meine Wangen werden merklich wärmer und eine gewisse
Röte wird mir sicherlich schon im Gesicht stehen
Der Geruch ist frisch, leicht zitronig-säuerlich, durchaus angenehm. Die
Farbe kommt für ein India Pale Ale dunkler daher. Es erinnert mich an einen
amber-farbigen Honig, leichte Rotstiche sind vorhanden. Die Kohlensäure
perlt unablässlich gen Oberfläche, welche von einem feinen Schaumfilm noch
lange bedeckt wird.
Der Körper ist sehr voll, man merkt dem Bier den geschätzten
Stammwürzegehalt von ungefähr 22°P an. Im Antrunk setzen sich sofort
Grapefruit und Ananas durch und der Geschmack bleibt lange im Mund, wird
gegen Ende von einer doch durchaus stark vorhandenen Bitterkeit begleitet
(bin nicht sooo der Hophead, aber das hier harmoniert prächtig), wobei im
Abgang der Grapefruitgeschmack dominiert und noch lange im Mundraum
nachhallt. Ein tropischer Fruchtkorb belegt die Zungenrezeptoren:
Grapefruit, Ananas, Mango, Blutorange (?). Sehr lecker.
Prost!
knutole, dessen Bäckchen schon ordentlich am glühen sind!
[Editiert am 1.6.2013 um 20:29 von knutole]
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