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Autor: Betreff: Mälzereien - Malzverkauf an Hobbybrauer hufpfleger Posting Freak Beiträge: 902 Registriert: 11.6.2006 Status: Offline erstellt am: 2.7.2013 um 07:09   Hallo, gestern in Hürth/ Thywissen: Sack 25kg Brauhausschrot 21,13€ + Mwst Sack 25kg Mümaschrot 21,63€ + Mwst ____________________ Gruß hufpfleger, der immer noch einen Pächter sucht! Infos unter dem button "Bierbrauer werden?" in der Navigationleiste http://hämmscher-bier.de Antwort 50 Tomson Junior Member Beiträge: 42 Registriert: 13.6.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.7.2013 um 23:11   Zitat von Maex, am 3.6.2013 um 20:12 Noch eine. Rhön-Malz GmbH Sondheimer Straße 2-4 97638 Mellrichstadt Tel: 09776/ 205 Fax: 09776/ 9873 eMail: info@rhoenmalz.de Unsere Produkte - Produkte Produktpalette: Pilsner oder helles Gerstenmalz mit 3 EBC Münchner oder dunkles Gerstenmalz mit 25 EBC helles Weizenmalz Gehandelt werden alle weiteren Spezialmalze wie: Caramelmalze Sauermalz, Rauchmalz, Erhältlich sind die Malze lose oder nach Wunsch gesackt in Leih- und Einwegsäcken auf Palette, in Big Bags, in Container-Inlett. -" Heute eine wirklich nette Mail bekommen: Säcke ab 10 kg: PiMa 48 €us /100 kg + 19% MwSt = 0,5712 / kg (oder 14,28 €us / 25 kg Sack) MüMa 49 €us /100 kg + 19% MwSt = 0,5831 / kg (oder 14,58 €us / 25 kg Sack) WeiMa 48 €us /100 kg + 19% MwSt = 0,5712 / kg (oder 14,28 €us / 25 kg Sack) Säcke 25kg (Handelsmalz) Caramalze Hell / Rot / Dunkel 73 €us /100 kg + 19% MwSt = 0,8687 / kg (oder 21,72 €us / 25 kg Sack) Rauch-/Sauermalz 82,50 €us /100 kg + 19% MwSt = 0,9818 / kg (oder 24,55 €us / 25 kg Sack) Antwort 51 Schweiz1 Senior Member Beiträge: 179 Registriert: 20.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.7.2013 um 05:25   Zitat von Schweiz1, am 28.6.2013 um 07:15 Hallo, bin nun in Nürnberg und habe in der Mälzerei Steinbach, Zirndorf grad Wiener Malz angefragt. 100 kg für 50,00 EUR. Das nenne ich ein gutes Angebot!!! Gruß Stefan Hallo, ich habe das WiMa in Zirndorf abgeholt. Für WiMa habe ich schließlich 60€ bezahlt. Ein großes Lob auf die Mannschaft bei Steinbach. Alle sehr nett!!! Wenn ich meinen Schwager in Nürnberg besuche, wird Zirndorf sicherlich auch angefahren. Gruß Stefan ____________________ Wir sollten aufhören, ... ... weniger zu trinken! Antwort 52 Markus13 Junior Member Beiträge: 30 Registriert: 4.1.2014 Status: Offline erstellt am: 14.5.2014 um 13:49   Hallo, leider hat meine Such nach einer Mälzerei im Raum Altötting nichts ergeben. Die näheste Mälzerei bei mir hätte ich in Regensburg gefunden. Kennt jemand noch eine Mälzerei in der nähe von Altötting, die 25kg Säcke oder kleinere mengen auch an Hobbybrauer verkauft? [Editiert am 14.5.2014 um 13:50 von Markus13] Antwort 53 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 14.5.2014 um 14:27   Der Brauerbund führt noch eine Mälzerei in Kirchheim bei München auf: Hausladen Agrarhandel und Mälzerei GmbH Feldkirchner Str. 14 85551 Kirchheim Tel. +49 89 905 090 0 Fax +49 89 905 090 17 Mail ostler@hausladen-agrar.de Ich habe aber keine Erfahrung damit, kann dir also nicht sagen, ob die noch existiert und in Kleinmengen verkauft. Am besten einfach mal anrufen. [Editiert am 14.5.2014 um 17:22 von Berliner] ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 54 Tiroler Hobbybrauer Senior Member Beiträge: 332 Registriert: 21.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.5.2014 um 15:48   Hallo Markus von Altötting nach Griesskirchen in Österreich sind es ca. 100 km. Dort Mälzerei Plohberger, beste Produkte, sehr zuvorkommend für Hobbybrauer; LG Christian ____________________ ältestes Bierlager: Bieramiden in Ägypten . . .. Antwort 55 Holzmichl Junior Member Beiträge: 19 Registriert: 16.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.5.2014 um 07:47   Ich hätte noch eine kleine Brauerei mit eigener Mälzerei im Osten Deutschlands, wo Mälzereien spärlich gesät sind. Es ist die Mälzerei Landsberg, zwischen Halle und Leipzig direkt an der A9 gelegen. Sie mälzen wohl hauptsächlich für ihre eigene Brauerei und sind sehr freundlich. Man muss vorher anrufen und dann füllen sie die Malze ab. - Verkauf an Hobbybrauer: Ja - Verkauf ab Rampe: Ja - Mindestabnahmemenge: ab 25 kg. - Malzsorten/Preise: Leider immer (?) nur 2 Sorten verfügbar: Pilsner Malz - 12,50€ /25 kg Dunkles CaraMalz (CaraAroma?, ~300 EBC): 15,50€ /25 kg LG Micha Antwort 56 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.5.2014 um 08:11   Das dunkle Caramalz aus Landsberg ist besonders lecker und vielseitig verwendbar. Schrote mal eine handvoll und gieße das mit heißem Wasser auf - schon hast du den Spitzbohnenkaffee von dem dir deine Großeltern immer erzählt haben. Auf diese Weise kannst du auch die Unterschiede zu Caraaroma und Special B austesten, das ist einfach was anderes. Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 57 Holzmichl Junior Member Beiträge: 19 Registriert: 16.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.5.2014 um 12:15   Hi Ruthard, Zitat: Das dunkle Caramalz aus Landsberg ist besonders lecker und vielseitig verwendbar. Ist das ernst gemeint oder Ironie? Wir haben nämlich das erste Mal dort Malz bezogen und die Dame von der Mälzerei hat mir den Farbwert von etwa 300 gesagt. Ich fand das Malz jedoch irgendwie heller. Auch andere Sachen waren irgendwie anders als bei gewöhnlichen Malzen: Es war härter, schwer zu schroten, und hat kein bisschen karamellig oder süßlich geschmeckt bei Kostprobe. Stattdessen eher Kaffee-artig, wie du sagtest. Ich bin gespannt, wie sich unser Bier damit entwickelt. LG Micha [Editiert am 21.5.2014 um 12:15 von Holzmichl] Antwort 58 Theo1960 Junior Member Beiträge: 27 Registriert: 28.11.2013 Status: Offline erstellt am: 21.5.2014 um 12:25   Aktueölle Preise Thywissen Hürth bei Köln Geschrotet PiMA 25 KG 23,65 MüMa 24,25 Weizen 23,95 CaraHell 28,,86 Abholung nach vorbestellung ab Rampe [Editiert am 21.5.2014 um 12:26 von Theo1960] Antwort 59 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.5.2014 um 12:45   Zitat von Holzmichl, am 21.5.2014 um 12:15 Hi Ruthard, Zitat: Das dunkle Caramalz aus Landsberg ist besonders lecker und vielseitig verwendbar. Ist das ernst gemeint oder Ironie? Wir haben nämlich das erste Mal dort Malz bezogen und die Dame von der Mälzerei hat mir den Farbwert von etwa 300 gesagt. Ich fand das Malz jedoch irgendwie heller. Auch andere Sachen waren irgendwie anders als bei gewöhnlichen Malzen: Es war härter, schwer zu schroten, und hat kein bisschen karamellig oder süßlich geschmeckt bei Kostprobe. Stattdessen eher Kaffee-artig, wie du sagtest. Ich bin gespannt, wie sich unser Bier damit entwickelt. LG Micha Wenn ich was ironisch meine, kennzeichne ich das entsprechend Wir hatten mal das Caramalz bezogen, dass nominel 500 EBC haben sollte. Tatsächlich hatte die Charge laut Lieferschein dann doch nur 365 EBC. Probiers einfach aus, mehr als einen Eßlöffel Schrot riskierst du nicht. Und mache ruhig mal den Vergleich mit anderen Malzen dieser EBC Klasse. Cjeers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 60

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