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Autor: Betreff: Wo messt ihr die Temperatur? Oben oder unten. staffalex Junior Member Beiträge: 13 Registriert: 24.8.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.8.2005 um 07:54   Hi liebe Gemeinde, mal 'ne Anfängerfrage. Wo messt ihr denn die Temperatur im Kessel? Oben oder unten. Oder gar in der Mitte? Danke Ciao Alexander, gerade beim Eingrenzen der Ursachen für sein klägliches Versagen beim Brauen gnadle Posting Freak Beiträge: 1090 Registriert: 14.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.8.2005 um 08:53   Zitat: Wo messt ihr denn die Temperatur im Kessel? Oben oder unten. Oder gar in der Mitte Da ich noch "Handrührer" bin hängt bei mir das Thermometer immer an der Kesselwand. Zum Messen bewege ich es aber etwas zur Kesselmitte. Es gibt schon ziemliche Temperaturunterschiede im Kessel, die sich aber fast nicht vermeiden lassen. Zitat: Alexander, gerade beim Eingrenzen der Ursachen für sein klägliches Versagen beim Brauen Was ist denn passiert? ____________________ Gnadle "Beer is living proof that God loves us and wants us to be happy." (Benjamin Franklin) Antwort 1 staffalex Junior Member Beiträge: 13 Registriert: 24.8.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.8.2005 um 09:59   Hi, ei die Gährung in der Flasche geht seit den letzten paar Brauungen immer den Bach runter. Das hat früher einwandfrei geklappt, sogar das erste Bier aus der heimischen Küche war einwandfrei. Aber irgendwann einmal war's vorbei. Kein Plöpp mehr, nur noch ein müdes Blubb beim Öffnen der Flaschen. Und jetzt will ich halt wissen woran's hängt. Ciao Alexander Antwort 2 HopfenTrader Posting Freak Beiträge: 695 Registriert: 12.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.8.2005 um 12:20   Gemessen wird immer mittig. Nimm mal neue Dichtungen für die Flaschen. Vielleicht haben sie sich verformt. Dann können sie minimal undicht sein. Das wäre jetzt mal eine möglichkeit der Sache auf den Grund zu kommen. Gruß Mirko ____________________ Antwort 3