Stegaurach, ach ja, da kannte ich auch mal jemand
Weiter geht's mit den Fränkischen.
Hausbräu Stegaurach- 4,6% das steht auf dem Etikett. Was nicht drauf steht,
aber so ist, ist der Ärger vom Gewerbeaufsichtsamt bei dem Etikett. Es
steht nämlich auf der Halbliterfladche 0,33l und die Zutaten nicht in der
Reihenfolge der absteigenden Menge. Ausserdem wünscht die KennzeichnungsVO
die Anschrift des Herstellers.
Egal.
Das Pils ist sehr hell, mit feinem haltbarem Schaum. Fast schon zu hell.
Der Geruch ist leicht malzig mit leichter Hopfennote und einer leichten,
schwer beschreibbaren Fehlnote ( etwas katzenartig, leicht weinig und
schweisig). Nicht stark, aber vorhanden..
Der Antrunk ist frisch, mit malzigem Körper. Ich würde sagen leichte
Papayanoten bzw. Apfel schwingt mit. Im Mittelteil kommt ein leichtes
brenzliches Fehlaroma duch das nicht pilstypisch ist.
Im Abtrunk macht sich eine feine Bittere bemerkbar die auch schön lange
nachhallt.
Fazit: das wird nicht mein Lieblingsbier. Es kann sicherlich nicht mit der
Elite der fränkischen Pilsbiere mitstinken.
Edit: Bild vergessen
Auch dafür: Danke Holger
Jan
[Editiert am 26.6.2013 um 20:58 von JanBr]
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