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Autor: Betreff: Bodensatz im Keg BirgitKraft   Gast erstellt am: 3.9.2005 um 14:58   Hallo Gemeinde, Ein Versuch zwecks klarerem Bier: Ich habe den Degen in einem Keg um ca 3 cm gekürzt und anschließend den Sud zur Nachgärung abgefüllt und nun erwarte nach dem Umdrücken ein klareres Bier: das heisst, ich hoffe dass beim Umdrücken der Bodensatz (ca 1,5l) im Nachgärkeg bleibt. Macht das jemand ähnlich wie ich ? Funktioniert das überhaupt? Oder geht das nur mit Antitrubschwimmer ? Malte Posting Freak Beiträge: 1542 Registriert: 16.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.9.2005 um 20:01   Hallo Birgit! Hmmm... Ich würde das vielleicht anders machen. Du drückst das Bier aus dem Nachgärkeg in ein Lagerkeg, stimmt's? Dann würde ich beim Umdrücken an den Einlauf des Lagerkegs ein T-Stück anbringen, an dem eine Leitung zum nachgärkeg, eine ins Lagerkeg und einen zum Gully geht. Du siehst dann das Bier, bevor es in das Lagerkeg geht und kannst bei mitgerissenem Trub auf den Gully umstellen. Wichtig ist nur, dass du das Nachgärkeg einige Tage vorher nicht bewegst, damit sich der Trub ordentlich abgesetzt hat. Aus Erfahrung kann ich dir sagen, dass am Anfang eine kleine Menge Trub mitkommt (die, die unmittelbar am Steigrohr liegt). Dann läuft das Bier blank bis Luft oder CO2 mitläuft. Da stoppst du das Umdrücken ja sowieso. Erst danach wird der ganze Trub vom Boden aufgewirbelt und so durch die Leitung befördert! Gruß Malte ____________________ "Zeige mir eine Frau, die wirklich Gefallen am Bier findet, und ich erobere die Welt." Kaiser Wilhelm II (1859-1941) Antwort 1 Braupit Senior Member Beiträge: 317 Registriert: 8.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.9.2005 um 10:43   Hallo Birgit ,hallo Malte, da möcht ich mich mit einer frage einklinken ich hab auch in ein 50 ltr Keg gefüllt zur Nachgärung ich möchte dann mit einem Gegendruckflaschenfüller auf Flaschen ziehen habe aber das Steigrohr nur einen Zentimeter abgeschnitten geht das auch noch ???? Desweiteren ich habe meinen Gegendruckfüller bei Novanorm bestellt und das Mistding kommt mit Englischer Anleitung nicht mal ein Bild dabei ich weiss jetzt nicht wie die ganzen Schläuche miteinandfer verbunden werden,kann mir da jemand Tipps geben,das wäre ganz nett, Allzeit gut Sud. ____________________ Antwort 2 BirgitKraft   Gast erstellt am: 4.9.2005 um 15:02   Hallo Malte, danke für den Tipp, ich stelle mir das dann so vor, dass ich ein T-Stück und zwei Abstellhähne benörige, eins zum Gully und eins zum Lagerkeg. Antwort 3 BirgitKraft   Gast erstellt am: 4.9.2005 um 15:04   Hi Braupitt, kann dir nicht helfen, ich plane gerade einen Gegendruckabfüller zu bauen, hab aber noch 5 Wochen Zeit , bis das Bier fertig ist (lechz!) Gruß ! Kurt Antwort 4 Tibor Senior Member Beiträge: 321 Registriert: 30.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.9.2005 um 15:30   @Braupitt Wen es sich um den Counterphill handelt, vielleicht hilft dir dieser Link weiter: http://www.bier-selbstgebraut.de/bierforum/artikel/1605.2.1 .1.1/gaeren_abfuellen_lagern/aw_gegendruckfueller.html?orderby=thread Gruß Tibor ____________________ Besser bang jeloofe als kühn jefalle. Wen jemand einen Rechtschreibefehler findet, der darf ihn behalten. ******Meine Webside****** Antwort 5 Braupit Senior Member Beiträge: 317 Registriert: 8.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.9.2005 um 10:19   Hallo Braugemeinde, @ Tibor, Das ist genau das was ich gesucht habe,danke. ____________________ Antwort 6