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Autor: Betreff: Ersatz für British Ale Wyeast? wheeltinu Gast erstellt am: 9.7.2013 um 14:27   Kennt jemand eine Trockenhefe, welche die flüssige British Ale von Wyeast ersetzen könnte? (British Ale 1098) Ich beabsichtige damit Porter zu machen ..... Gruss Tinu Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.7.2013 um 14:30   S-04 (estriger) oder die Nottingham (neutraler). ____________________ Antwort 1 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.7.2013 um 14:34   Ganz klar die S-04! Das ist vermutlich sogar der gleiche Stamm wie die 1098..? ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 2 wheeltinu Gast erstellt am: 9.7.2013 um 14:36   Wow, wer hätte das gedacht. Antwort 3 Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.7.2013 um 15:08   Ja, das liest man oft (S-04 = Whitebread-Strain) ... aber ob die jetzt der 1098 oder eher der 1099 entspricht? Flasch machste aber definitiv nix. ____________________ Antwort 4