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Autor: Betreff: Flüssig-Hefe einfrieren?? Keyco Senior Member Beiträge: 412 Registriert: 13.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.7.2003 um 18:21   hi, hab mir nun extra flüssighefe für mein weizenbier bestellt. Nun stelle ich mir die frage kann ich sie auch einfrieren???? getrocknet wird sie ja auch oder sterben beim einfrieren die kulturen ab? so denn Keyco thomas Gast erstellt am: 31.7.2003 um 08:50   Hallo Keyco, man kann die Hefe einfrieren. Wir haben es enmal gemacht (hatten da Flüssighefe aus der Brauerei). Es gibt auch einen ganz guten Artikel zum Hefe-Stripping. Vielleicht hilft Dir das auch. Antwort 1