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Autor: Betreff: Was kann Rost bewirken?? brewer Member Beiträge: 84 Registriert: 23.1.2013 Status: Offline erstellt am: 20.7.2013 um 15:16   Hallo, ich habe einen Siebboden beim Läutern, der aus Edelstahl ist, aber es ist eine Schiene darauf die etwas rostet. Macht das was aus bzw. was bewirkt es dann beim fertigen Bier?? Gruß brewer TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.7.2013 um 15:21   Moin Brewer Es bewirkt, dass Du das Bier über kurz oder lang in den Gulli schütten wirst. Die Eisenoxidpartikel gehen gleichmässig ins Bier über und erzeugen den typischen Blutgeschmack. Tu Dir selber den Gefallen und entledige Dich dieser rostenden Schiene. Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 1 Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.7.2013 um 19:08   Ich nehme an, dass du mit der "Schiene" eine Versteifung meinst, die dein Lochblech stabilisieren soll, bzw. den Abstand zum Topfboden herstellt und dass diese Schiene irgendwie angeschweißt wurde? Wenn das so ist, dann hast du - so meine ich - ein Galvanisches Element erzeugt. Ich würde die Schiene gegen eine V2A austauschen lassen. Bei einem Gas-Wasser-Installateur kannst du das meist für günstiges Geld umschweißen lassen. Das Problem sehe ich weniger im Geschmack, sondern vielmehr, dass diese Korrosion auch deinen sogenannten unrostbaren Edelstahl angreifen wird. Grüßele Holger ____________________ Antwort 2 wheeltinu Gast erstellt am: 21.7.2013 um 08:28   Es muss nicht "falsches" Material sein - es kann auch gut sein, dass die Schweissstellen schlecht oder gar nicht gebürstet oder gesäuert wurden. Aber um dies zu beurteilen müsste schon ein Bild der rostenden Stelle sein .... Auch im Edelstahlbereich gilt: Unbehandelte/ungesäuberte Schweissnähte, auch Punktschweissungen, rosten nahezu gleich wie normales "Eisen". Es geht darum, dass es wesentlich einfacher und weniger aufwändig wäre, eine Schweissstelle zu reinigen als etwas neu zu schweissen - die neue Verbindung müsste man ja genau gleich reinigen. Tinu Antwort 3