Von meinem Kurzurlaub in Franken hatte ich unter Anderem das "Hofmann
Hopfengold" der Brauerei Hofmann Pahres gekauft
Schon im Geruch ist der Hopfen deutlich präsent mit zitronigen und
fruchtigen Aromen. Das riecht so zitronig, dass ich
fast der Meinung bin, dass Cascade verbraut wurde.
Im Antrunk bemerkt man ein enorm weiches Brauwasser und einen feinen
Malzkörper. Auch hier ist der Hopfen mit blumigen, würzigen und
Grapefruchtaromen präsent.
Im Nachtrunk macht sich eine sehr gute Herbe im Mundraum breit. Würzig,
fruchtig und auch hier wieder dieser Grapefruchtgeschmack.
Insgesamt ein sehr tolles, weiches, harmonisches und gut gehopftes Pils. Es
ist unter Anderem mit dem "European Beer Award" German Pilsener Style mit
Gold ausgezeichnet worden. Zu Recht
Auf der Brauereiseite steht nur Hallertauer Hopfen, mich wundert dass diese
Aromen von diesem klassischen Hopfen kommen
[Editiert am 20.7.2013 um 19:41 von emjay2812]
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Immer wenn man denkt das Niveau ist schon im Keller, kommt ein Bagger und
hebt noch 4 Etagen aus. (Oliver Kalkofe)
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