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Autor: Betreff: Stopfen und Hefe muldengold Posting Freak Beiträge: 675 Registriert: 25.10.2010 Status: Offline erstellt am: 21.7.2013 um 08:25   Hallo Leute, habe kürzlich ein Pale Ale mit der Wyeast American Ale II angesetzt. Die Hefe ist wirklich mal obergärig - die Gärung ist durch, aber die Hefe will sich nicht absetzen, was ich so vorher noch nicht erlebt habe. Jetzt möchte ich etwas stopfen (Teebeutel), fürchte aber, dass die Hefe nach und nach die mit Murmel beschwerten Beutel einfach abdeckt. Kann ich die Hefe irgendwie vorher zum Absinken bewegen??? Danke und Grüße Sandro Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.7.2013 um 08:37   Ich würd die Hefe so gut es geht abschöpfen. Stefan Antwort 1 wheeltinu Gast erstellt am: 21.7.2013 um 08:39   Wäre z.B. die neue Hefe und den Schaum einfach abzuschöpfen eine Variante? Andere nutzen diese Situation ja um die Hefe weiter zu züchten - warum also nicht dass es für deine Zwecke "sauber" ist.?.? Tinu Antwort 2 muldengold Posting Freak Beiträge: 675 Registriert: 25.10.2010 Status: Offline erstellt am: 21.7.2013 um 09:46   Klar, Schöpfen - da hätte ich auch selbst drauf kommen können! Danke für den Tip, die Beutelchen haben jetzt für 2 Wochen ein neues Zuhause. LG Sandro Antwort 3