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Autor: Betreff: Binkert Brauhaus Main Seidla Amber Spezial Sinalco Junior Member Beiträge: 15 Registriert: 27.7.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.7.2013 um 20:31   Bin gestern aus dem schönen Bamberg wieder heimgekehrt und habe mir ein paar fränkische Biere mitgenommen. Das Amber Spezial (obergärig) hat eine schöne bronzene Farbe. Der Geruch ist vom Malz dominiert und trotz der Aufschrift auf dem Etikett "aromatisch gehopft" merke ich nichts von Hopfenaroma. Die karamellartige Süsse und eine leichte Röstnote stehen aber in einem stimmigen Kontrast zur Hopfenbittere, die unaufdringlich und zurückhaltend ist. Wer hier eine Hopfenaromatische Bombe erwartet wird enttäuscht, aber es ist ein grundsolides malzaromatisches Amber Ale mit guter Drinkabilty (verzeiht den Anglizismus, aber mir fällt im Moment kein adäquates deutsches Wort ein) von einer kleinen fränkischen Brauerei, die erst 2012 gegründet worden ist. Viele Grüße Fabi tessuti Senior Member Beiträge: 229 Registriert: 11.2.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.2.2014 um 18:08   Etwas übercarbonisiert mit einer Menge Hefe in der Flasche. Von Hopfen schmecke ich auch nicht mehr als in anderen fränkischen Bieren. Zur Brotzeit ganz nett... Frank Antwort 1