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Autor: Betreff: Kleine Brauerei im Hochschwarzwald ? -Bierempfehlung ? FSausH Junior Member Beiträge: 38 Registriert: 22.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.7.2013 um 11:57   Hallo, Ich brauche mal eine kleine Hilfestellung. Weiß nicht ob das gerade der richtige Bereich ist aber ich frage einfach. Bitte ggf. verschieben. Ich bin gerade am Titisee in Urlaub. Leider ist die Biervielfalt hier meiner Meinung nach ziemlich eingeschränkt, wobei die Qualität natürlich ganz ok ist Im Getränkemarkt finde ich nur das Programm von Rothaus, ein Bier von Waldhaus und Fürstenberg Pilsener. Sonst konnte ich nichts "Lokales" finden. Gibt es hier sonst nichts oder suche ich nur falsch ? Was könntet Ihr ggf. von den Sorten empfehlen? Tannenzäpfle kennt man ja mittlerweile sogar bei uns im Rheinland. Das Weizen ist ebenfalls ganz gut. Habt Ihr Tips ? [Editiert am 29.7.2013 um 11:58 von FSausH] Horsti Posting Freak Beiträge: 615 Registriert: 26.11.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.7.2013 um 12:10   Hallo, Die Brauerei Rogg aus Lenzkirch ist quasi direkt um die Ecke. Habe von denen bisher nur zwei Biere getrunken, welche ich allerdings ganz gelungen finde. Waldhaus ist meiner Meinung nach das Beste hier im Umkreis. Versuche davon noch weitere Sorten zu finden. Das sollte es in einem guten Getränkemarkt schon geben... In einem solchen könntest du auch Biere von der Elzacher Löwenbrauerei finden. Die haben u.a. ein gutes Weizen und ein naturtrübes Pils. Ich kann dir allerdings keine konkreten Getränkemarkt-Empfehlungen geben, weil ich dann doch eine knappe Stunde weit weg wohne. Schönen Urlaub Simon ____________________ Facebook-Seite meiner "Brauerei" Antwort 1 Metalfussel Senior Member Beiträge: 104 Registriert: 23.9.2011 Status: Offline erstellt am: 29.7.2013 um 12:39   Hi, ich habe noch folgende Brauerei gefunden, welche halbwegs in der Nähe sind: Löwenbrauerei Bräunlingen Hirschbraurerei Flözlingen Lammbrauerei Weilheim Brauerei Ketterer in Hornberg Brauerei ganter in Freiburg Sowie folgende Hausbrauereien: Haderbräu Weilersbach Mooswald Heimbräu in Wolfenweiler Enkendörfler Hausbräu in Wehr-Enkendorf Römerbräu in Riegel Dorfbräu in Köndringen Feierling und Martins Bräu in Freiburg Habe aber selber keine der Bier e probiert. Viel Spaß Metalfussel Antwort 2 Fester Bestertester Member Beiträge: 55 Registriert: 6.12.2012 Status: Offline erstellt am: 29.7.2013 um 12:55   Die Biere von Waldhaus finde ich nicht schlecht. Empfehlenswert von Waldhaus ist auf jedenfall das "Schwarzwald Weisse". Als weitere kleinere Brauerei im Schwarzwald kommt mir noch Alpirsbacher (aus Alpirsbach) in den Sinn. Deren Biere sind ebenfalls nicht schlecht. Alpirsbacher kann man auch besichtigen. ____________________ Gruss Stephan Antwort 3 miggle Senior Member Beiträge: 168 Registriert: 5.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.7.2013 um 13:22   Hallo. Also die Hausbrauerei Feierling und das Martinsbräu (beide in Freiburg, Steinwurf voneinander entfernt) kann ich empfehlen. Man kann auch hier ganz lecker Essen; ist im Feierling aber besser. Der Feierling hat auch einen sehr schönen Biergarten. Und Freiburg ist auf jeden Fall einen Ausflug von Tittisee wert - ob mit oder ohne Bier. Grüßle von einem Ex-Freiburger Michael Antwort 4 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 29.7.2013 um 13:36   Schau dich mal auf der Müggelland-Brauereikarte um. Einfach rechts bei Ort "Titisee" eingeben und dann etwas herauszoomen. Die Brauereien () und Brauereigaststätten () mit dem gelben Punkt sind die, die Auszeichnungen für ihre Biere bekommen haben. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 5 Boern Senior Member Beiträge: 310 Registriert: 20.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.7.2013 um 14:08   Hallo, diese Brauerei macht sehr gutes Bier: http://www.hieronymus-bier.info/startseite/ Das Bier würde ich dann zum Windgfällweiher mitnehmen und dort verkosten (wenn's am Titisee zu voll wird ...) Gute Zeit im Schwarzwald. ____________________ Besten Gruß Börn _____________________ www.braukollektiv.com Antwort 6 FSausH Junior Member Beiträge: 38 Registriert: 22.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.7.2013 um 14:22   Hey super Danke für die Tips ! Da ist Hopfen und Malz ja doch noch nicht verloren. Jetzt erstmal eine Runde schmökern und dann Getränkemärkte googeln. Mal sehen was es da so gibt.... Danke nochmal an Alle ! Antwort 7 loredane Junior Member Beiträge: 27 Registriert: 15.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.7.2013 um 16:58   Hallo, ja, das kann schon sein, dass du nichts vor Ort findest - man muss bei uns in der Ecke schon den richtigen Getränkemarkt kennen, damit man was Besonderes findet... Wie bereits empfohlen sind die Waldhausbiere recht gut: zwar war das Spezial Gold wohl der Gewinner des World Beer Awards 2012, ich mag die Naturtrüben lieber (rotes und grünes Alu), bei vielen Freunden ist das Weizen und das Pils der Favorit. Von Ganter kannst du mal den Urtrunk testen, gibt es seit letztem Jahr in der 0,33l Flasche... Alpirsbacher kann man ebenfalls empfehlen. Aber ob du das bekommst?!? Interessant z.B. der Klosterstoff, ein Märzen in der 0,33 Flasche. Wenn du bekommst, unbedingt das Weizen von der Elzacher Löwenbrauerei probieren, sehr bananig. Auch das Kräusenpils von denen ist gut. Ketterer-Bier und Hieronymus wirst du wohl eher nicht bekommen... Vielleicht in einer Gaststätte. Dann bleibt wirklich noch die Empfehlung, in Freiburg die beiden Hausbrauereien zu besuchen: Feierling mit einem sehr schönen Kastaniengarten (sehr süffiges Inselhopf), Martinsbräu im Keller (auch ein bisschen was herberes), beide mitten in der Stadt - allerdings haben wir seit heute morgen eine Riesenbaustelle hier in Freiburg, die es nicht nur Urlaubern schwer macht, aus östlicher Richtung nach Freiburg rein zu fahren... (Heute bis 5km Stau vor Freiburg!!!). Gruß aus Freiburg, Martina Antwort 8