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Autor: Betreff: Kloster-Bier - Frage Uwe_60 Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 29.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.9.2005 um 12:05   Hallo zusammen. Ich möchte gerne das Kloster-Bier nach dem Rezept hier aus der Braurezept-Datenbank brauen. Dort ist ja nur angegeben Hefe: obergärig. Kann ich dazu von meiner Irish-Ale-Hefe (WLP004) nehmen oder sollte ich eine Andere (welche?) besorgen. ____________________ Viele Grüße Uwe gnadle Posting Freak Beiträge: 1090 Registriert: 14.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.9.2005 um 12:21   Listen der gängigsten Hefen findest du hier: http://www.wyeastlab.com/beprlist.htm und hier http://www.whitelabs.com/search.asp ____________________ Gnadle "Beer is living proof that God loves us and wants us to be happy." (Benjamin Franklin) Antwort 1 Uwe_60 Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 29.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.9.2005 um 19:22   Hallo gnadle. Vielen Dank für die Links. Welche Hefe nehme ich aber denn nun für ein Klosterbier? Oder kann ich gar meine vorhandene Irish Ale Hefe dafür verwenden (die ist nämlich vakant) ____________________ Viele Grüße Uwe Antwort 2