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Autor: Betreff: Findet statt: Locker geplanter, flexibler Weihnachtsbieraustausch 2013 kvendlar Posting Freak Beiträge: 972 Registriert: 18.4.2012 Status: Offline erstellt am: 1.8.2013 um 15:25   Edit 5.12.2013: abgesagt. Edit kurz später: ferryman will's durchziehen - klasse sache! Hallo Zusammen da die Temperaturen mancherorts wieder unter 30ºC fallen, die Tage kürzer werden und bald wieder die Lebkuchen(gewürze!) in den Läden auftauchen werden, kam im Chat eben auf die Idee auf den diesjährigen Weihnachtsbieraustausch anzuleiern. Wir wollen das allerdings nicht als einen strikten Austausch machen sondern es für alle variabel halten. Angedacht sind vorerst folgende ATB (allgemeine Tauschbedingungen) KEIN pauschal vorgegebenes Rezept. Möchten mehrere Teilnehmer gemeinsam ein Rezept entwickeln und brauen ist da aber nichts dagegen einzuwenden. Versandtermin: Die Biere sollten am 2. Advent (8.12.) am noch zu benennenden Verteilerknoten eingegangen sein. Und werden 2-3 Tage später umgepackt zurückgesendet. Wer zu spät schickt oder Pech in der Post hat läuft Gefahr sein eigenes Paket wieder zurück zu bekommen (sorry). Teilnahmefrist: Es kann sehr kurzfristig vor dem Versandtermin gemeldet werden wer mit wie vielen Flaschen teilnehmen möchte. Jeder Teilnehmer bekommt so viele Flaschen zurück wie er einsendet. Insbesondere heißt das, dass wer wenige Biere einsendet auch nicht von allen anderen etwas zu probieren bekommt. Porto in beide Richtungen ist natürlich vom jeweiligen Teilnehmer zu tragen. Ebenso natürlich versuchen wir Portoreduzierungen zu erreichen. Die Verteilung findet nach dem Verteilmuster statt was zum Beispiel auch für rattenfurz' blinde Austausche (ich empfehle hier ausdrücklich auch die Teilnahme daran) genommen wird. Bei diesem Weihnachtstausch sind allerdings Namen, Etiketten, Design und Brauername ausdrücklich erwünscht. Wem das zu riskant ist der darf sich gerne Vorschläge anbringen oder einen anderen Austausch anleiern. Es ist grundsätzlich möglich mit mehreren Bieren teilzunehmen; dann besteht allerdings die Gefahr, dass ihr das eine von Euch gegen ein jeweils anderes getauscht bekommt. Stil: Die Biere sollten ohne all zu viel Kreativität als "Winter warmer" anzusehen sein oder sonst irgendwie weihnachtlich sein. Es wäre schön wenn wir hier noch eine nicht zu restriktive Weihnachtsstilvorgabe entwickeln könnten. BJCP 21B wäre ein guter Ausgangspunkt, Interpretationen sind natürlich willkommen. Ich persönlich kann mir zum Beispiel ein CDA auch ohne Gewürze als Prima Bier für die Feiertage vorstellen. Ansonsten gelten sämltiche vernünftigen Hobbybrauerbierverkostungsregeln: sendet keinen Mist ein, erwähnt Allergene, ... Ihr seht das ist alles noch bewusst locker formuliert. Wenn Euch irgendwelche Sachen auffallen die enger definiert werden sollten ist hier (oder per pm) der richtige Platz dies zu melden. Wer hat interesse? Wer abonniert's? (ich) Gruß - kvendlar PS: Wer Änderungen/Typos/Ergänzungen hat, kann sie auch einfach hier posten und mich darauf hinweisen, ich füge es dann vielleicht ein. edit (danke klostersander): Termine eine Woche vorgezogen wegen dem Weihnachtsstress der Post. edit2: BYO Artikel: Winter Seasonal Beers [Editiert am 5.12.2013 um 21:29 von kvendlar] knutole Posting Freak Beiträge: 554 Registriert: 3.3.2013 Status: Offline erstellt am: 1.8.2013 um 16:30   Ich würde schon gerne mitmachen, wäre bei solch einem Biertausch aber völlig jungfräulich. Wie viele Flaschen muss ich denn einsenden und wie viele andere Hobbybiere erhalte ich? Würde meinen Sud vermutlich in der Küche als kleinen Testsud fahren und da werden es dann maximal 6 Liter Bier. Grüße Antwort 1 Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.8.2013 um 16:40   Das hat ja schon Tradition Da bin ich selbstverständlich dabei! Ich wär schweeer für nen Barley Wine! Cheers Marco ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 2 kvendlar Posting Freak Beiträge: 972 Registriert: 18.4.2012 Status: Offline erstellt am: 1.8.2013 um 17:51   Zitat von knutole, am 1.8.2013 um 16:30 Wie viele Flaschen muss ich denn einsenden und wie viele andere Hobbybiere erhalte ich? Wie oben geschrieben, Du bekommst so viele Flaschen zurück wie Du einsendest. Ich denke es ist jedem überlassen ob er 0,33l oder 0,5l Flaschen nimmt - man sollte das nehmen was zum Bier passt. Theoretisch ist 1 Flasche möglich, dann bekämest Du eben 1 Flasche anderes Bier. Ob Dir das vom Porto her allerdings lohnenswert erscheint wage ich zu bezweifeln. @Grima: Barleywine, sehr gerne, aber dann tauschen wir an Weihnachten und können erst im Sommer trinken! Viele Grüße - kvendlar Antwort 3 klostersander Posting Freak Beiträge: 1181 Registriert: 19.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.8.2013 um 18:16   Tolle Idee. Ich bin natürlich wieder dabei. Ich würde wegen dem Paketstau zur Weihnachtszeit einen früheren Termin wählen. Zum Beispiel Nikolaustag oder sogar den ersten Advent. Soll ja kein Stress werden. Gruß Matze ____________________ Auch Wasser ist ein edler Tropfen, kocht man es mit Malz und Hopfen. Antwort 4 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.8.2013 um 18:33   Moin Soll diese Aktion das traditionelle Weihnachts-Bier-Wichteln hier im Forum ersetzen, oder ist es eine parallel dazu aus dem Boden gestampfte Aktion mit Schwerpunkt "Weihnachtsbier" Ich frage, weil ich hinsichtlich der anfallenden Versandkosten immer ein Auge auf mein knappes Budget haben muss. Beim Wichteln verschicke ich einmalig ein Paket und zahle dafür Porto. Bei dieser Aktion müsste ich aber - so wie ich das verstanden habe - zunächst das Porto für meine eigene Einsendung an den "Verteiler" und dann das Porto für den Bezug meines Paketes vom "Verteiler" tragen. Sollte das traditionelle Weihnachtswichteln auch dieses Jahr wieder abgewickelt werden, werde ich diesem zwangsläufig den Vorzug geben. Vielleicht sollte sich der Wichtel mal melden und mitteilen, ob er den Streß dieses Jahr wieder auf sich nehmen möchte. (?) Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 5 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.8.2013 um 18:38   es ist August, wir haben 36C und Ihr redet vom Weihnachtswichteln Jan Antwort 6 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.8.2013 um 18:39   Zitat von JanBr, am 1.8.2013 um 18:38 es ist August, wir haben 36C und Ihr redet vom Weihnachtswichteln Jan Naja Jan, so ein Weihnachtsbier braucht schon noch eine gewisse Reifezeit ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 7 kvendlar Posting Freak Beiträge: 972 Registriert: 18.4.2012 Status: Offline erstellt am: 1.8.2013 um 19:18   @JanBr: Mein Thermometer sagt 22ºC und ich find's gut! Wie Udo sagt einige Biere brauchen Reifezeit. Den barleywineaustausch Herbst 2014 sollte ich auch mal anregen. @Udo: Das Budgetproblem kenne ich. Wir wollen nicht das Weihnachtswichteln ersetzen und auf keinen Fall diese schöne Forumstradition verdrängen. Es muss in der Tat doppeltes Porto gezahlt werden. Der Vorteil daran ist, dass man Biere von verschiedenen Brauern bekommt was beim Weihnachtswichteln nicht der Fall ist. Antwort 8 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.8.2013 um 19:22   Zitat von kvendlar, am 1.8.2013 um 19:18 @JanBr: Mein Thermometer sagt 22ºC und ich find's gut! Wie Udo sagt einige Biere brauchen Reifezeit. Den barleywineaustausch Herbst 2014 sollte ich auch mal anregen. @Udo: Das Budgetproblem kenne ich. Wir wollen nicht das Weihnachtswichteln ersetzen und auf keinen Fall diese schöne Forumstradition verdrängen. Es muss in der Tat doppeltes Porto gezahlt werden. Der Vorteil daran ist, dass man Biere von verschiedenen Brauern bekommt was beim Weihnachtswichteln nicht der Fall ist. Dann hoffe ich, dass der Wichtel auch dieses Jahr wieder die Kufen seines Schlittens fettet und seine Rentiere gut im Futter sind Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 9 Qvex23 Posting Freak Beiträge: 646 Registriert: 5.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.8.2013 um 20:38   *Abo* Bin (glaub ich) dabei [Editiert am 6.8.2013 um 15:15 von Qvex23] ____________________ Mein Blog: http://www.dirksheimbräu.de/blog Treff nette Biertrinker & Brauer aus deiner Umgebung. Jetzt live im Hobbybrauer IRC Chat, wähle: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=FAQ&cat=30 Antwort 10 ferryman Senior Member Beiträge: 110 Registriert: 1.6.2013 Status: Offline erstellt am: 1.8.2013 um 21:56   *Abo* und *ich bin dabei!* Antwort 11 daKrueml Senior Member Beiträge: 204 Registriert: 4.2.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.8.2013 um 12:05   Wenn ich meine Sudplanung der kommenden Monate gemacht hab bin ich wohl auch dabei, vorerst aber nur: ABO! [Editiert am 2.8.2013 um 12:06 von daKrueml] ____________________ Grüße Martin Antwort 12 kvendlar Posting Freak Beiträge: 972 Registriert: 18.4.2012 Status: Offline erstellt am: 2.8.2013 um 13:09   Zitat von daKrueml, am 2.8.2013 um 12:05 Wenn ich meine Sudplanung der kommenden Monate gemacht hab bin ich wohl auch dabei, vorerst aber nur: ABO! Genau in dem Geiste ist der Austausch entwickelt. Es wird frühzeitig informiert, dass es einen Tausch gibt, sodass auch noch etwas gebraut werden kann, aber es ist völlig unverpflichtend - wer Anfang Dezember mitmachen will und kann - sollte es tun! Natürlich ist es gut für alle zu wissen wer Interesse hat - aber das scheint ja zu laufen. So. Ab nach Berlin! Tschüß - kvendlar Antwort 13 Wizzzz Posting Freak Beiträge: 739 Registriert: 14.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.8.2013 um 17:25   Mein Weihnachtsbock liegt seit Nov 2012 in der Reife und ich werde bestimmt mitmachen... Gruß J. ____________________ Ein gutes Bier, maßvoll genossen, schadet auch in großen Mengen nicht... Antwort 14 happyhibo Senior Member Beiträge: 371 Registriert: 7.10.2012 Status: Offline erstellt am: 2.8.2013 um 20:40   ABO! Evtl. bin ich dabei - Ich werds auf jeden Fall genau verfolgen... ____________________ Gruß HappyHibo ...im Club der Rotmalzhardcoreläuterer... HHHB - HappyHiboHeimBräu HHHB - HappyHiboHomeBrew Antwort 15 JosefGroll Gast erstellt am: 2.8.2013 um 20:53   Bin auch dabei Antwort 16 braugnom Posting Freak Beiträge: 995 Registriert: 17.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.8.2013 um 13:47   Moin zusammen, das klingt doch interessant, da wäre ich auch gerne mit im Boot! Grüße, Max [Editiert am 6.8.2013 um 13:47 von braugnom] ____________________ Konverter Kleiner Brauhelfer ⇒ Forum Dieser Text gilt gleichermaßen für Männer, Frauen und Vegetarier. Nur aus redaktionellen Gründen wird lediglich die männliche Form verwendet. Antwort 17 kvendlar Posting Freak Beiträge: 972 Registriert: 18.4.2012 Status: Offline erstellt am: 6.8.2013 um 14:13   Die starke Resonanz freut mich (uns). Ich denke es ist ein Vorteil dass es kurzfristig entscheidbar ist - auch was die Anzahl der Flaschen angeht. edit: Sind alle damit einverstanden dass alles zählt was der jeweilige Einsender verantworten kann als Weihnachtsbier durchgehen lassen würde? Also meiner Meinung auch wären da auch dunkle Biere wie Black IPA, Porter, Alt-Böcke, ... zugelassen. Ich meine das hat noch Zeit, aber ich denke über Sudplanung/Ressourcenbestellung nach [Editiert am 6.8.2013 um 14:17 von kvendlar] Antwort 18 henriks Posting Freak Beiträge: 510 Registriert: 3.2.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.8.2013 um 14:45   Moin Moin. Na, da bin ich aber "sowasvon" mit dabei. Gruß, Henrik ____________________ Bissenmoor Bräu ... Prost! __________________________ Planung: Etwas für Weihnachten Gärung: Reifung: Genußreif: seeehr viel. ;-) Antwort 19 miggle Senior Member Beiträge: 168 Registriert: 5.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.8.2013 um 14:47   Abo - klinke mich evtl. ein Antwort 20 Qvex23 Posting Freak Beiträge: 646 Registriert: 5.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.9.2013 um 18:02   So, ich hätte dann mal 23L Weihnachtbier abgefüllt und wie es der Zufall wird es 1 Woche vor dem ersten Advent trinkteif (8 Wochen reifen). Für wann wollen wir denn den Tausch planen? Gruß Dirk ____________________ Mein Blog: http://www.dirksheimbräu.de/blog Treff nette Biertrinker & Brauer aus deiner Umgebung. Jetzt live im Hobbybrauer IRC Chat, wähle: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=FAQ&cat=30 Antwort 21 wichtel Member Beiträge: 81 Registriert: 4.12.2011 Status: Offline erstellt am: 29.9.2013 um 18:14   Abo, muss doch wissen, wann es bei Euch hier los geht. Antwort 22 JosefGroll Gast erstellt am: 29.9.2013 um 18:15   [Editiert am 30.10.2013 um 14:59 von JosefGroll] Antwort 23 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.10.2013 um 21:11   Ich denke, ich bin dabei. Es gibt nen Eigenhopfenbock, einen wilden frischen Doppelbock, das allbekannte 120er und noch den nächsten Sud (Überraschung). Alles aber ohne Gewürze, die habe ich über! Antwort 24

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