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Autor: Betreff: Neuer Läuterbottisch Uwe_60 Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 29.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.9.2005 um 15:40   Hallo zusammen. Ich habe mir einen neuen Läuterbottisch gebaut (hatte bisher die doppelte Oskartonne) dieses mal mit Panzerschlauch. Und ich muß sagen: Es klappt fantastisch. Mit Nachgüssen war in 30 Minuten alles fertig. Hier mal ein paar Bilder: 60 Liter Tonne Panzerschlauch rausgeführt Im ersten Einsatz Ich werde die Tonne nun noch ordentlich isolieren und dann bin ich damit schonmal ganz happy. ____________________ Viele Grüße Uwe gnadle Posting Freak Beiträge: 1090 Registriert: 14.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.9.2005 um 17:10   Super freut mich für dich. Der Hahn ist ja echt schnuckelig! Ich würde versuchen, dass da immer Druck drauf ist, du also immer beliebig viel Würze hast. Wär' doch toll, quasi kein "Tischlein deck dich" sondern ein "Bottich füll dich" ____________________ Gnadle "Beer is living proof that God loves us and wants us to be happy." (Benjamin Franklin) Antwort 1 heavybyte   Gast erstellt am: 16.9.2005 um 17:20   yep, super gemacht. Schön klar, wie deine Würze da raus kommt! Du wirst viel Freude damit haben ich gehöre auch der Panzerschlauch-Fraktion an und möchte nichts anderes mehr nehmen. Antwort 2 Uwe_60 Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 29.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.9.2005 um 18:10   Zitat: Der Hahn ist ja echt schnuckelig! Hallo gnadle. Findest du, daß es zu tuntig aussieht? Hallo heavybyte. Ich bin auch sehr zufrieden damit, schneller darf es ja eigentlich auch gar nicht gehen. Und mehr als klar kann die Würze ja nicht ablaufen. ____________________ Viele Grüße Uwe Antwort 3 Wolf   Gast erstellt am: 16.9.2005 um 18:25   Hi Uwe, 30 Minuten fürs Läutern ist in der Tat eine Superzeit, es ist nur die Frage, wieviel Extrakt sich danach noch in den Trebern befindet. Hast du die den letzten durchgelaufenen Rest mal gespindelt? Wie hoch ist deine Ausbeute? Grüße Wolfgang Antwort 4 Uwe_60 Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 29.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.9.2005 um 19:31   Hallo Wolfgang. Ich gebe 3 mal 6 Liter Nachguß drauf und beim 3. hats immer noch etwa 4% STW. Ich arbeite mit 6kg Schüttung in meinem Einkochautomat. Gebe 18 Liter Wasser im Hauptguß dazu und gebe dann soviel Nachguß, daß mein Einkocher voll wird und ich darüberhinaus noch etwa 2 Liter Würze übrig behalte. Die gieße ich dann während der ersten 60 Minuten Würzekochen schluckwiese dazu, so wie es verdunstet und so, daß es auch noch leicht wallend kocht. Die letzte Würze die ich zugebe kocht dann wenigstens noch 30 Minuten. Hab das mal irgentwo gelesen, daß man es so machen kann. Die STW stelle ich dann nach dem Kochen im Gärbehälter ein. So bekomme ich bei einer STW von 12% etwa 30 Liter Bier raus aus den 6kg Schüttung. ____________________ Viele Grüße Uwe Antwort 5 korbi01 Member Beiträge: 52 Registriert: 22.8.2005 Status: Offline erstellt am: 4.10.2005 um 20:15   sorry aber was ist ein panzerschlauch Antwort 6 stahlsau Posting Freak Beiträge: 804 Registriert: 25.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.10.2005 um 21:24   hi, Der Panzerschlauch ist ein mit Stahlgewebe ummantelter Schlauch, sowas hast du wahrscheinlich unterm Waschbecken Da wird auf einer Seite der Anschluß abgeschnitten, der Gummischlauch rausgezogen und dann kann man damit läutern. Benutz mal die SuFu, da steht noch mehr da drüber. ____________________ Das ist eine Signatur. Antwort 7 FridoFreibier Junior Member Beiträge: 47 Registriert: 26.8.2005 Status: Offline erstellt am: 5.10.2005 um 08:39   Hallo, ich habe auch gute Erfahrungen mit dem Panzerschlauch gemacht. Wie sieht es eigentlich mit dem Plätschern vom Auslaßhahn in den Topf aus. Besteht da eine Gefahr der Würzeoxidation? Ich würde bei mir beinm nächsten Mal ein Schlauch bis zum Topfboden anbringen damit die Würze nicht so aufschäumt. Was meint Ihr? ____________________ Bis denn Euer Frido Antwort 8