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Autor: Betreff: Hat jemand ein Kessel Thermometer an seinem Topf installiert? tomate Junior Member Beiträge: 24 Registriert: 14.7.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.8.2013 um 13:08   Bin noch auf der suche nach einem Thermometer und habe im Forum schon viel gelesen aber nichts über so eine Kesselthermometer gefunden. Taugt so ein Kesselthermometer fest am Topf? http://www.braupartner.de/shop/Kessel-Thermometer_%28mit_Ei nbauhuelse%29.phtml Bierwisch Posting Freak Beiträge: 1512 Registriert: 15.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.8.2013 um 13:50   Hallo Tomate, ich habe keins, weiß aber, daß das bei amerikanischen Hobbybrauern fast Standard ist. Außerdem habe ich diese Thermometer bei dem einen oder anderen Braubericht hier im Forum gesehen. Das Thermometer scheint mir sehr robust, nur sollte man auf die ordentliche Durchmischung der Maische achten, da man sich sonst ganz heftig vertun kann. Gruß, Bierwisch ____________________ Der Klügere kippt nach! Antwort 1 Riddick Senior Member Beiträge: 176 Registriert: 25.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.8.2013 um 14:05   Das sieht irgendwie wie mein Thermometer vom Räucherofen aus. D.h., dass Du wohl ein Loch in denen Kessel dängeln willst um das Thermometer dort zu verbauen, oder? Gruß Martin ____________________ In Gärung/Reifung: Dicks Elixier V2, The Dark Side of Wheat (Weizenbock) Abgefüllt: Landbier, Honigbier, 3 Floyds Zombie Dust Klon, Weizen Planung: Roter Franzose (Lager mit Strisselspalter und Belma), Firestone Walker Wookey Jack Klon, Bourbon Vanilla Antwort 2 tomate Junior Member Beiträge: 24 Registriert: 14.7.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.8.2013 um 14:21   Ja wenn das Ding in Ordnung ist mache ich ein Loch in den Topf. Kommt Rühwerk mit Motor dran dann sollte das mit der Durchmischung klappen. 2 Loch muss sowieso auch noch rein für den 1 Zoll Ablaufhahn. Antwort 3 Pipipedia Senior Member Beiträge: 349 Registriert: 3.10.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.8.2013 um 14:36   Ich verwende so ein Thermometer mit Einschraubhülse für den Nachgusskessel. Meines geht nicht so genau, sodass ich es auf 78°C kalibriert habe, die restlichen Temperaturen sind mir egal. Das geht einfach mit einem Schlitzschraubenzieher. Kann aber natürlich auch sein, dass das von Dir gezeigt besser ist. Hängt vom Hersteller ab. Mach das Gewinde in den Topf. Wenn Du unzufrieden bist kannst Du es wieder zustoppeln oder für ein elektrisches Thermometer verwenden! Lg, Philipp [Editiert am 12.8.2013 um 14:36 von Pipipedia] ____________________ www.pipipedia.com Antwort 4 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 12.8.2013 um 14:51   Hi, mit dem Suchbegriff "Bimetallthermometer" oder "Zeigerthermometer" spuckt die Suchfunktion dies hier aus. Da gibt es die eine oder andere Info. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 5 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.8.2013 um 15:23   Zitat: Taugt so ein Kesselthermometer fest am Topf? Nö. Sieht sehr männlich aus, das war es aber auch schon. Die Dinger sind einfach viel zu ungenau. Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 6 tomate Junior Member Beiträge: 24 Registriert: 14.7.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.8.2013 um 15:46   Vielen Dank für die Tipps. Bimetall da wäre ich ja nie drauf gekommen!! Habe da was gefunden was ich wohl mal bestellen werde und dann sehe ich halt ob es taugt oder nicht. Ist ja jetzt nicht so teuer. http://www.sensorshop24.de/index.php? Antwort 7 alexbrand Posting Freak Beiträge: 2947 Registriert: 15.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.8.2013 um 15:53   Ich habe das Gleiche vor. Dazu will ich an meiner Sudpfanne eine kurze 1/2"-Muffe anschweißen lassen und da das Ding dann einschrauben. Ich habe im Moment ganz billige Thermometer von meinem Sani-Fritzen hier liegen, mit denen mache ich das. Später kommen dann mal bessere rein. Und vielleicht auch gleich eine Füllstandsskala wie bei Birk, wo das Ding doch zum Schweißen schon mal weg geht. Gruß Alex ____________________ Home brewing More control. Less risk. If I had to explain you wouldn't understand. Antwort 8 tomate Junior Member Beiträge: 24 Registriert: 14.7.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.8.2013 um 07:52   Wie sieht es denn aus wenn ich nur so eine Tauchhülse einbaue und dort den Fühler von einem Digitalthermometer reinstecke zum messen? Geht das? Antwort 9 marvin Posting Freak Beiträge: 881 Registriert: 2.9.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.8.2013 um 13:52   Hallo, ich hab das Teil von Braupartner an meiner Maischepfanne, in der ich auch hopfenkoche. Ich kann die Meinung von Brauwolf bestätigen, das Ding taugt nicht zur Erfassung der Temperaturen der Rasten. Da ich mit Gasbrenner arbeite bekommt der Manometer relativ viel Abwärme von unten gegen die Manometerdose, was ihn offensichtlich beeinflusst und zur Folge hat, dass er beim heizen immer zu viel anzeigt. Auch ist die Skalenauflösung relativ klein u. im Vergleich mit meinem Referenz-Thermometer zeigt er auch im eingeschwungenen Zustand (Brenner aus, 10 min rühren) im interessanten Bereich 1-2°C zu viel an. Da ich wie ich schon sagte in der Pfanne auch hopfenkoche verwerte ich diese Anzeige lediglich zum Erkennen, wie weit es noch weg ist bis zum kochen.. Abgesehen davon sieht das Teil aber ganz hübsch aus u. wertet zumindest optisch ein bischen auf. Ich hatte mir an meine Pfanne einige Anschweißmuffen aus Edelstahl (auch bei Braupartner erhältlich) anschweißen lassen bsw. für den Hahn, eben diesen Mano u. für eine Tauchhülse, die ca. 20cm in die Pfanne ragt in der ich einen elektrischen Fühler plaziert hab mit dem ich meine Temperaturen messe. Zitat: Wie sieht es denn aus wenn ich nur so eine Tauchhülse einbaue und dort den Fühler von einem Digitalthermometer reinstecke zum messen? Geht das? ==> genau so mach ich das. Für Tauchhülsen gibt es viele Anbieter im Netz, sogar der Buchladen hat welche im Programm. Die haben ein Innenmaß von ca. 6,5mm, bei den meisten Temp-Sensoren ist 6mm Standardmaß, da brauchst du nicht mal eine Wäremeleitpackung. Bei der Tauchhülse auf Edelstahl achten. Meine erste aus verchromtem Messing wurde beim Entkalkem mit Zitronensäure angegriffen. Grüße Marvin ____________________ Dringe ma oiner?? Alla guuud! Antwort 10