Genau an dieser Frage habe ich mir und auch schon viele andere Brauseelen
die Zähne ausgebissen. Und auch in Zukunft wird das wohl so bleiben ....
Keiner kann und will eine verbindliche Antwort liefern - ist auch irgendwie
verständlich.
Ich habe die Erfahrung gemacht, dass leider auch die jeweiligen Ämter "nur"
für sich schauen. Das unterstützt uns auch nicht wirklich.
Letztendlich muss jeder für sich selber erfahren und rausfinden, was
wirklich zu erledigen ist, dass man sich auf sicherem Terrain befindet. Es
bleibt also nur das mühsame abklappern sämtlicher Stellen ...
Ich bin soweit gegangen, und habe offiziell einen kleinen Betrieb
gegründet, mit entsprechender Bewilligung, Versicherungen und
Registrierungen.
Aber es hat sich auf jeden Fall bezahlt gemacht - ich kann so mit meinem
Bier nahezu tun und lassen wie ich will.
Genau wegen dieser Thematik habe ich auf meiner Homepage ein par Hinweise
platziert - aber natürlich auch unverbindlich ...
Liebe Grüsse
Tinu