Aus einer schon etwas älteren Tauschkiste von vorty hab ich noch ein CDA
rausgebuddelt. Das Etikett gibt leider keinerlei Informationen preis, also
kann man nur raten
Optik: Das bier im Glas
ist tiefschwarz und lichtundurchlässig, mit grobporiger, brauner Krone, die
recht schnell verschwindet!
Geruch: Es duftet perfekt
ausgewogen röstig-malzig mit etwas Kaffee und viel Zitrus-Hopfen!
Antrunk: Startet dominant
zitrus-hopfig, etwas Grapefruit. Hintergründig sehr röstig-bitter, mit
etwas Kaffeearoma.
Mittelteil: Der
Mittelteil ist etwas röstiger, es wird zunehmend bitterer, was aber ganz
gut zum Stil passt. Der fruchtige Hopfen gerät etwas in den Hintergrund,
ist aber zu jeder Zeit noch sehr gut wahrnehmbar.
Finish: Das Finish ist
langgezogen kaffee-röstig mit etwas bitterer Grapefruit und dezent
topischen Früchten. Hintergründig ganz leicht bitterschokoladig.
Fazit: Trifft den Nagel
auf den Kopf. Ein Black IPA wie es sein soll. Gut ausbalanciert, mit
Röstaromen und zitrus-fruchtigen Hopfennoten! Hier wurde definitiv alles
richtig gemacht. Schön gemacht, Junge!!!
Cheers
Marco
[Editiert am 21.8.2013 um 19:54 von Grima]
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Als letztes gebraut:
Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale
Nächste Projekte:
Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout
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