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Autor: Betreff: Frage zur Rastführung mit Mash it BerndH Posting Freak Beiträge: 1762 Registriert: 6.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.8.2013 um 20:07   Hallo Braufreunde, ich nutze für den Maischevorgang die Brausoftware MashIt die dabei den Einsatz der Heizung und des Rührwerks steuert. Das klappt mittlerweile eigentlich gut und zuverlässig. Durch den Einsatz von Jodproben bereits während der Maltoserast kam in mir der Wunsch auf die Maltoserast frühzeitig zu beenden und dann sofort mir der Verzuckerungsrast weiter machen zu können. Mit "Rechtsklick" auf die Programmdarstellung oder ähnliches kam ich nicht weiter. Das gleiche gilt für die Verzuckerungsrast selbst. Auch diese möchte ich gerne mal früher beenden um auf die Abmaischtemperatur hoch zu heizen. Wahrscheinlich bin ich zu blöde, aber ich habe noch keine Möglichkeit gefunden auf die rezeptseitig vorgegebenen Rastzeiten während des Programmablaufs in der genannten Weise Einfluss zu nehmen. Mich würde es sehr wundern wenn diese an sich logische Option des manuellen Eingriffs in MashIt nicht vorgesehen wäre. Kann mir jemand helfen ? Vielen Dank im voraus Bernd [Editiert am 24.8.2013 um 20:21 von BerndH] uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 24.8.2013 um 20:33   Ich hatte mal vor, meine Brausteuerung mit Mash it zu realisieren. Und da ist dasselbe Problem wie bei S&B, diejenigen die das mal programmiert haben schauen kaum noch hier rein und an der Software wird nichts mehr weiterentwickelt. Und diejenigen, die ihre Brausteuerung tatsächlich mit den beiden Lösungen realisiert haben sind nicht sehr redselig. Deshalb liegt meine Gembird ungenutzt herum und iich regle meine Temperatur HG/NG mit zwei Chinareglern, das geht auch. [Editiert am 24.8.2013 um 20:36 von uli74] ____________________ Gruss Uli Antwort 1 BerndH Posting Freak Beiträge: 1762 Registriert: 6.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.8.2013 um 20:54   Hallo Uli, ich muss zugeben das ich nicht selbst Mash it zum laufen brachte, sondern zwei Freunde von mir machten das aus eigenen Antrieb, auch weil der eine die nötige Hardware spendierte die ja auch noch nötig ist. In meinem Fall ein nicht ganz billiger Temperaturregler aus der Industrie. Der andere Freund (ein Genie für Hard- und Software) schrieb dann ein Schnittstellenprogramm damit Mash It mit diesem Temperaturregler kommunizieren kann. Alles läuft soweit ganz gut und zuverlässsig und ich fahre auch schon mal Einkaufen während das Maischeprogramm abläuft. Mash It ist für mein Empfinden aber funktional überladen und möchte wohl gerne eine eierlegende Wollmilchsau sein. Mir würden weit weniger Funktion vollauf reichen und ich nutze auch nur die reine Maischesteuerung. Trotz aller Funktionalität finde ich keinen Weg Einfluss auf die Rastzeiten während des Ablaufs des Maischevorgangs zu nehmen. Ich würde mir etwas erhoffen wie ---Rechtsklick auf Tralala und weiter mit "Verzuckerungsrast"--- oder so ähnlich. Grüsse Bernd Antwort 2 pilsener Senior Member Beiträge: 373 Registriert: 26.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.8.2013 um 21:13   Warum willst Du Einfluss auf die Verzuckerungszeit nehmen, es kommt doch am Ende der Rasten Jodprobe ok, dh verzuckert oder nicht, ich ziehe vorher Proben und Spindel diese, z.B. helles Vollbier am Ende der 63er Rast (50') STW. 18Pl. ich mache schon lange keine Jodprobe mehr und immer war alles ok. nochwas unter windoof xp- pack 3 kam es immer wieder zu Programmabstürzen, jetzt unter Ubuntu 12.04 klappt es anscheinend, 2 Sude sind störungsfrei durchgelaufen, ich benutze die Gembirdleiste. ____________________ Das Beste am Norden....., sind die Hobbybrauer Antwort 3 BerndH Posting Freak Beiträge: 1762 Registriert: 6.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.8.2013 um 21:19   Hallo Pilsener, ich nutze auf meinem "Braulaptop" Windows XP. Bisher gab es noch keine Programmabstürze oder ähnliches. Einfluss möchte ich auf die Rastzeiten nehmen um das Verhältnis von vergärgbaren/unvergärbaren Zuckern besser steuern zu können. Siehe auch hier: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=19931&page=1#pid255314 Grüsse Bernd [Editiert am 24.8.2013 um 21:20 von BerndH] Antwort 4 arduinobeer Junior Member Beiträge: 25 Registriert: 7.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.8.2013 um 21:49   Hallo BerndH, Ich nutze jetzt seit zwei Jahren MashIt! auf einem Mac für meine Brau-Waschmaschine. Die einzige mir bekannte Möglichkeit Rasten manuell zu beeinflussen besteht darin, das maischen mit dem vorgesehenen Button abzubrechen und dann entweder eine anderes Rezept zu laden und zu maischen oder halt via "Tools -> Aufheizen / Temperatur halten" quasi manuell Rasten zu fahren. Da kann man einfach die Temperatur und die Zeit eingeben und los gehts. Ich hab das oft benutzt um meine Anlage zu testen und zu kalibrieren. Als ich damals anfing, hatte ich sogar Kontakt mit dem Entwickler der Software und habe auch schon den einen oder anderen Bug oder Feature-Request den ich ihm übermitteln werde. Was du machen möchtest, wäre wahrscheinlich nicht so schwierig zu implementieren, frag ihn doch einfach mal... Gruss aus der Schweiz arduinobeer ____________________ mein Blog: arduinobeer.blogspot.com eine alte Waschmaschine, genau! Antwort 5 BerndH Posting Freak Beiträge: 1762 Registriert: 6.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.8.2013 um 07:41   Hallo Arduinobeer, den Maischevorgang abzubrechen und ab da dann alles von Hand zu machen wäre zwar (immer) möglich, aber dann braucht man ja keine Steuerung, dann kann man gleich von vornherein mit Thermometer, Handschalter und Uhr arbeiten. Abbrechen und ein anderes Rezept laden scheidet ebenfalls aus, denn man müsste dann ja erst schnell ein passendes schreiben und MashIt reagiert auch verzögert wenn man ein neues Rezept lädt, testet erstmal die aktuelle Temperatur etc. Da fahre ich dann doch lieber die Heizung sofort von Hand höher, das ist dann weniger Aufwand. Bei Bedarf einfach nur durch Mausklick mit der nächsten Rast weiter machen, das ist die total simple aber nötige Lösung. Irgendwie kann ich gar nicht glauben das so eine umfangreiche Software so elementare Dinge nicht behrrscht. Eine Möglichkeit bzw. einen Trick habe ich selbst schon raus gefunden, man verstellt in dem Moment wo man z.B. die Maltoserast verkürzen oder verlängern möchte die Uhrzeit des PC, denn daran orientiert sich Mash It nunmal. Das empfinde ich zwar als Krücke, aber es wird wohl die einzige Möglichkeit bleiben MashIt für mich wirklich vernünftig nutzen zu können. Es nervt mich sehr das ich selber viel zu doof bin um mir eine passende Software selber zu schreiben und Leute die es können dringend nötige Funktionen komischerweise nicht integrieren. Natürlich muss man aber auch froh sein das sich überhaupt jemand die Mühe macht so eine Software zu erstellen und kostenlos bereit zu stellen. Dafür meinen Dank Unter dem Strich braucht aber kein Mensch eine Brausteuerung, es sei denn man will während der Maische mal weg fahren. Das was so eine PC-gestützte Steuerung an Erleichterung bietet steht in keinem Verhältnis zum betriebenen Aufwand, schon gar nicht wenn die Software keinen manuellen Eingriff auf einen einmal gestarteten Programmablauf bietet. Wenn mein Kumpel (Mess-und Regeltechniker) nicht so geil drauf gewesen wäre, hätte ich die paar Temperaturstufen von Hand mit einem Thermometer angesteuert, kann ich jetzt natürlich auch noch, denn durch diese Erfahrungen haben wir nachträglich noch "Handschalter" für Heizung und Rührwerk nachgerüstet. Man kann sich aber auch drann gewöhnen das man während der kompletten Maische anderen Dinge erledigen kann. Grüsse Bernd [Editiert am 25.8.2013 um 18:28 von BerndH] Antwort 6 Karlsruher Senior Member Beiträge: 173 Registriert: 14.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.8.2013 um 14:31   Hallo BerndH, ich finde das du ganz schön viel Kritik übst an einem Automatisierungssystem das hervorragend funktioniert, und dich keinen cent gekostet hat. Ich benutze MashIt und finde es genial ! DunkelBrauer hat meinen höchsten Respekt So das wollte ich nur mal los werden Antwort 7 Zilon Senior Member Beiträge: 137 Registriert: 26.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.8.2013 um 14:36   Moin, da DunkelBrauer aus zeitlichen Gründen nicht mehr so viel an der meiner Meinung nach sehr gelungenen Software machen kann, ist der Quellcode von MashIt inzwischen auf Sourceforge verfügbar. Wenn du dir also eine entsprechende Funktion wünscht, kannst du dich ja an der Weiterentwicklung beteiligen. Viele Grüße Thomas Edit: MashIt wird Open Source Zur ursprünglichen Frage: Wenn ich während des Maischen etwas an meiner ursprünglichen Rezeptführung ändern wollte, habe ich bisher das Maischen abgebrochen und mitteils "Vereinfachte Maische ohne Rezept" mit den neuen Parametern weitergemacht. [Editiert am 25.8.2013 um 14:44 von Zilon] Antwort 8 happyhibo Senior Member Beiträge: 371 Registriert: 7.10.2012 Status: Offline erstellt am: 25.8.2013 um 14:51   Ich habe versucht mit Mashit zu brauen. Ist mit leider nicht gelungen und habe es wieder verworfen. Das ganze lief bei mir unter Linux und habe es mit dem 1-wire-Bus aufgebaut. Habe mir elktr. Schalter aufgebaut usw... Da der Themperatursensor ständig auf Störung ging als die Piezozündung zum Heizen einsetzte und ich mehrer Versuche ohne Erfolg unternahm dies in den Griff zu bekommen, hab ich aufgegeben. Ansonsten finde ich das Programm und die Umsetzung recht gut und da es mittlerweile auch Opensource ist, könnte eine Community auch daran weiter arbeiten, wenn es eine Community gäbe Wie es ULI74 schon berichtete: Ich habe nun auch einen Chinaregler dran - das geht auch, aber mit der Software wäre es nobler... ____________________ Gruß HappyHibo ...im Club der Rotmalzhardcoreläuterer... HHHB - HappyHiboHeimBräu HHHB - HappyHiboHomeBrew Antwort 9 BerndH Posting Freak Beiträge: 1762 Registriert: 6.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.8.2013 um 17:48   Hallo Karlsruher, konstruktive Kritik sollte immer erlaubt sein. Kein Fortschritt ohne Kritik! Manuell auf das ablaufende Rezept Einfluss nehmen zu können erscheint mir nunmal so elementar wichtig das ich persönlich nicht nachvolziehen kann wieso man so etwas nicht von vornherein integriert hat. Auch der Dunkelbrauer als auch jeder andere User müsste es doch ebenfalls mal vermisst haben ? Ich vermisse es bei jedem zweiten Sud. Eigentlich kritisiere ich nur diesen einen Punkt. @Thomas Danke für den Tip mit der Methode: "Abbruch und danach vereinfachte Maische durchführen". Das gucke ich mir mal an. Mein Kumpel der mir die Schnittstellensoftware, die die Daten des Endress und Hauser Reglers mit Mash It in Einklang bringt, gebastelt hat werde ich mal auf den open Source Gedanken der Mash It Software aufmerksam machen. Ich befürchte aber das er keinen Bock haben wird da was für mich hinein zu integrieren, zumal sowas wohl extremst zeitaufwändig ist. Ich selber kann nur Feedback gebender User sein und habe von Programmieren keine Ahnung. Grüsse Bernd [Editiert am 25.8.2013 um 17:50 von BerndH] Antwort 10 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 25.8.2013 um 19:52   Der Dunkelbrauer scheint eine tolle Software geschrieben zu haben, ich hab schon öfter gelesen dass Anwender begeistert waren und auch noch sind. Ich für meinen Teil fands einfach enttäuschend dass es kaum Anwender gab die bereit waren bei der (für mich verzwickten) Installation bzw. Umsetzung behilflich zu sein. Nicht einmal Fragen nach einem geeigneten Temperaturfühler wurden beantwortet. Deshalb kommt für mich so eine Software schon gar nicht in Frage. Falls jemand eine Gembird-Steckdosenleiste braucht: Meine ist zu haben. [Editiert am 25.8.2013 um 20:06 von uli74] ____________________ Gruss Uli Antwort 11