Willkommen bei Hobbybrauer.de Willkommen bei Hobbybrauer.de
Startseite Forumsübersicht Impressum  
Hauptmenü

Suche
archiv.hobbybrauer.de mit Google durchsuchen:

Board Index FAQ
Forum

ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

     
Autor: Betreff: gesucht: Löwenbräu Dunkel - Clone-Rezeptur
Member
Member


Beiträge: 74
Registriert: 20.4.2012
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 27.8.2013 um 10:40  
Moin moin!

Vielleicht kennt ihr das: Man verbindet mit einer bestimmten Sache bestimme Erinnerungen, sodass man diese Sache unrational beurteilt/bewertet.

So ist es bei mir mit dem Löwenbräu Dunkel. Ich komme aus Norddeutschland und war auf dem Weg in den Urlaub. Zwischenstop München. Da hab ich dann bei gefühlten 40°C in der Sonne an einem Marktplatz ein schööönes, leckeres, Löwenbräu Dunkel getrunken. Der Urlaub und auch dieser Tag waren klasse. Seit dem ist das Bier soo positiv bei mir in der Erinnerung, obwohl es (möglicherweise) gar nicht so besonders ist. Leider bekommt man es hier auch nirgens zu kaufen.

Kennt einer von euch das Bier? Wie könnte man soetwas clonen und selber herstellen? Welche Rezeptansätze hätte man da?

Viele Grüße.
Profil anzeigen
Posting Freak
Posting Freak

Kurt
Beiträge: 2795
Registriert: 2.9.2003
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 27.8.2013 um 11:15  
Ein Münchner Dunkel ist "eigentlich" ein überschaubarer Biertyp. 100% Münchner Malz, evtl. etwas Röstmalz, Dekoktion (wichtig!), klassischer deutscher Hopfen, kalte (wichtig!) UG-Vergärung. Ich habe schon mehrfach dieses Rezept verwendet:

Münchner Dunkel

Die Jahreszeit ist grade richtig um Brauen, dann ist´s im Herbst/Winter trinkreif.


[Editiert am 27.8.2013 um 11:17 von Kurt]



____________________
Profil anzeigen Antwort 1
Member
Member

Zapruder
Beiträge: 90
Registriert: 21.3.2013
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 27.8.2013 um 11:45  
Das Löwenbräu Dunkel hat Röstmalz in der Schüttung.
Könnte auch etwas Caramünch drin sein.

Grüße

Fitz


____________________
"I'm just a patsy" - Lee Harvey Oswald
Profil anzeigen Antwort 2
       

 
  
 

Alle Logos und Warenzeichen auf dieser Seite sind Eigentum der jeweiligen Besitzer und Lizenzhalter.
Im übrigen gilt Haftungsausschluss. Weitere Details findest Du im Impressum.
Die Artikel sind geistiges Eigentum des/der jeweiligen Autoren,
alles andere © 1998 - 2022 by Hobbybrauer.de
Die Inhalte dieser Seite sind als RSS/RDF-Quelle verfügbar.
Die Website oder Teile daraus dürfen nicht ohne ausdrückliche Zustimmung von Michael Plum weiterverwendet werden.
© 2014 Michael Plum