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Autor: Betreff: Quellwasser von nebenan boese Senior Member Beiträge: 430 Registriert: 21.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.9.2005 um 19:45   Hm, bei uns im Dorf gibt es Quellwasser, allerdings sind keine Wasserwerte bekannt... Denke mal das wär natürlich toll mit einem solchen Wasser zu brauen ?!.... Wie komm ich an die Wasserwerte? Viele Grüsse Jan angerbraeu   Gast erstellt am: 26.9.2005 um 19:58   Hallo Jan, habe auch schon mit Quellwasser gebraut und bin voll überzeugt davon. Ich habe meines in der apotheke untersuchen laßen für 25 €. Wurde ein mehrseitiges aussagekräftiges Heftchen. Ich habe aber auch schon mit Teststreifen gearbeitet die man am günstigsten in einer Zoo - Handlung bekommt. Gruß, Angerbraeu Antwort 1 Benno Member Beiträge: 87 Registriert: 26.9.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.10.2005 um 07:39   Hallo Jan, ich nehm ebenfalls Brauwasser aus ner Quelle in meiner Nähe - allerdings sind die Werte bestens - untersucht hab ich selbst lediglich die Wasserhärte. Mit 7 ist es genau gleich wie unser Leitungswasser. Eigentlich sollte man was tun um es zu enthärten geht aber auch so. Grüße Benno Antwort 2 peter1 Senior Member Beiträge: 156 Registriert: 17.2.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.10.2005 um 08:37   Hallo zusammen, bei uns gibt es in der Nähe zwei Quellen, an denen sich manche Leute kanisterweise Wasser zum Trinken holen. Ich wollte das Wasser immer mal untersuchen, war bisher aber immer zu faul. Eine Untersuchung auf Gesamthärte, Karbonathärte, PH-Wert und Nitrat sollte eigentlich genügen, oder? Hierfür gibt es relativ günstige Testsets im Aquaristikhandel. Wahrscheinlich ist der einzige Vorteil, den das Quellwasser gegenüber dem Leitungswasser hat, dass es ungechlort ist. Ansonsten dürfte es in den meisten Fällen keine großen Abweichungen zum Leitungswasser geben. Viele Grüße Peter Antwort 3 boese Senior Member Beiträge: 430 Registriert: 21.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.10.2005 um 08:41   Zitat: Ansonsten dürfte es in den meisten Fällen keine großen Abweichungen zum Leitungswasser geben. naja doch, fürn Kopf ist das schon wichtig. Wenn man sagt mit Barkauer Quellwasser gebraut hat das schon was ... Stell dir vor Krombacherwerbung: Mit frischem Leitungswasser gebraut... Obwohl ich stark glaube dass das krombacher Quellwasser aus der Leitung kommt Viele Grüsse ____________________ BIEEEEERRRRRRRRRR HMMMMMMMM Antwort 4 gnadle Posting Freak Beiträge: 1090 Registriert: 14.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.10.2005 um 09:20   Zitat: [... Obwohl ich stark glaube dass das krombacher Quellwasser aus der Leitung kommt Solange die nicht das Wasser aus den abgestandenen Seen und Flüssen der Werbung nehmen, ist mir das egal. ____________________ Gnadle "Beer is living proof that God loves us and wants us to be happy." (Benjamin Franklin) Antwort 5 boese Senior Member Beiträge: 430 Registriert: 21.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.10.2005 um 09:28   Zitat: Solange die nicht das Wasser aus den abgestandenen Seen und Flüssen der Werbung nehmen, ist mir das egal. LOOOOOOOOOOOOOOOOOOL ____________________ BIEEEEERRRRRRRRRR HMMMMMMMM Antwort 6 peter1 Senior Member Beiträge: 156 Registriert: 17.2.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.10.2005 um 09:45   Hallo, @boese: Gerade die Krombacher Brauerei ist ein gebranntes Kind was Quellwasser angeht. Früher hieß deren Werbeslogan " aus Felsquellwasser gebraut". Das hieß, es wurde suggeriert, dass ausschließlich "Felsquellwasser" (was immer das sein mag, auch dieser Begriff ist m.W. nicht geschützt) verwendet wurde. Das stimmte aber so nicht. Und nachdem man den einen oder anderen Prozess wg. irreführender Werbung verloren hatte, wurde der Slogan geändert in " mit Felsquellwasser gebraut". Das heißt, man musste zugeben, dass auch anderes Wasser verwendet wird. Schade, dass sowas immer erst passiert, wenn man vor Gericht eins auf die Mütze gekriegt hat. Im Übrigen glaube ich nicht, dass die großen Industriebrauereien nur mit Quellwasser arbeiten. Das müssten ja riesige Quellen sein. viele Grüße Peter Antwort 7 emjay2812 Posting Freak Beiträge: 1784 Registriert: 27.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.10.2005 um 10:14   MIr fällt gerade ein, dass Rothaus ja auch aus Wasser aus 7 Gebirgsquellen des Schwarzwalds gebraut werden soll. Da frag ich mich wo diese Quellen zusammenfließen. Oder ob sie das Wasser erst sammeln und anschließend vermischen. Antwort 8 Braupit Senior Member Beiträge: 317 Registriert: 8.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.10.2005 um 15:44   Hallo Braugemeinde, ich nehme auch Quellwasser das nehm ich auch zum Kaffeekochen und mein Kaffee schmeckt besser als mit Leitungswasser so viel steht fest. ____________________ Antwort 9 meistermelber Senior Member Beiträge: 450 Registriert: 5.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.10.2005 um 20:37   Zitat: Wie komm ich an die Wasserwerte? Frach mal den Malte. Der macht dir 'ne Wasseranalyse aus deiner Probe. Find ich ziemlich klasse! Gruß Mel ____________________ I'm very serious about having fun. (Bobby McFerrin) Antwort 10 Hunding Junior Member Beiträge: 47 Registriert: 21.2.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.10.2005 um 15:53   In Bonn haben wir sehr gutes, weiches und leckeres Trinkwasser, was sich anscheinend auch zum Brauen eignet.Bin mit den Resultaten jedenfalls zufrieden. Antwort 11