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Autor: Betreff: Würzekühler aus der BYO - hat den jemand gebaut? BierBauer Administrator Beiträge: 724 Registriert: 8.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.9.2013 um 15:01   Hallo zusammen, nachdem ich irgendwie meinem PWT in Punkto Sauberkeit und Reinigungsfähigkeit nicht 100%ig traue, bin ich heute über die aktuelle Bauanleitung eines Würzekühler in der BYO gestossen. Im Netz ist diese hier zu finden. Frage an Euch: Hat den schon einer nachgebaut? Gibts die Teile so auch bei uns? Mir gefällt die gerade Bauweise, weil so die Leitung auch sehr einfach machanisch zu reinigen ist. Viele Grüße Stefan ____________________ BerndH Posting Freak Beiträge: 1762 Registriert: 6.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.9.2013 um 15:05   Sowas wird gerne mit zwei Schläuchen ineinander realisiert, finde ich eigentlich noch besser als das Konstrukt in deinem Link. Aber auch da hast du das Problem das du den Schlauch keimfrei machen musst, das heisst du musst mit ähnlichen Reinigungsmitteln wie beim PWT arbeiten um den Schlauch zu säubern durch den die Würze fliesst. Grüsse Bernd Antwort 1 BierBauer Administrator Beiträge: 724 Registriert: 8.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.9.2013 um 15:09   Die "gerollten" kenne ich, Modell Gartenschlauch außen. So einen ähnlichen habe ich auch, aber auch den Äußeren "schlauch" aus Kupfer (warum auch immer ich das vor ein paar Jahren so konstruiert habe). Uns wenn er grollt ist, klappt das mit der mech. Reinigung auch nur bedingt. Klar, ich kann Schwammkugeln durchlassen, ist aber immer nochwas anderes als Bürste und reinschauen. Daher gefällt mir diese gezeigte Bauweise gut. Viele Grüße Stefan Antwort 2 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.9.2013 um 15:20   Das sieht aus wie mann kann das am eine wand auch bauen, oder am decke ! ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 3 Schuidn Braeu Junior Member Beiträge: 16 Registriert: 30.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.9.2013 um 12:17   Bitte behalte deinen PWT. Es gibt nix besseres. Du mußt nur eine ausreichend große Pumpe zum reinigen haben und ein passendes Reinigungsmittel. Ich habe mir eine beím Hagebaumarkt besorgt, funktioniert prima. Der RWT oben wird sehr groß, wenn Du die gleiche Kühlfläche wie im PWT haben willst. Es gibt auch kleine gelötetet RWT im Sanitär Handwerk. Mit Lauge reinigen und desinfizieren. Keine Säure verwenden die zerstört die Lötstellen. ____________________ Braustätte seit 1994 Antwort 4 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.9.2013 um 14:12   Hi, den Liebig-Kühler hatte ich fast 1:1 wie das BYO-Exemplar vor Jahren aus Kupfer zusammengelötet. Der Nachteil gegenüber dem PWT ist sein immenser Platzbedarf, der Vorteil ist der sehr sichere und geringe Reinigungsaufwand. Richtig Spaß macht der Gegenstromkühler, wenn du aus einer Zisterne kaltes Wasser zapfen kannst. Bei entsprechend langsamem Würzefluß kommt man dann auf knapp unter 20°C Anstelltemperatur. Aus Bequemlichkeitsgründen kommt meist der ineffiziente Edelstahleintauchkühler zum Einsatz. Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 5 Tiroler Hobbybrauer Senior Member Beiträge: 332 Registriert: 21.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.9.2013 um 15:29   Hi, habe ganau so einen Kühler in meinem Brauraum allerdings auch aus Kupfer und die Bögen der Würzeleitungen mmit Panzerschläuchen, ist super zu reinigen und funktioniert perfekt, ich komme im Winter auf 14° Würzetemperatur und im Sommer auf ca. 19 °. Für das Freiluftbrauen verwende ich das den Gegenstromkühler in der geläufigen Variante mit Kupferrohr und Gartenschlauch. Kann dir beide Dinge empfehlen LG Christian ____________________ ältestes Bierlager: Bieramiden in Ägypten . . .. Antwort 6 balloony Junior Member Beiträge: 30 Registriert: 7.10.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.9.2013 um 20:49   Ich habe mir den Gegenstromwürzekühler mit Kupferrohr und Gartenschlauch gebaut. Ich benutze den seit über 4 Jahren und funktioniert perfekt. Reinigung ist auch super einfach. Ich hatte damals diese Bauanleitung -> http://www.besser-bier-brauen.de/selber-bier-brauen/bauanle itungen/durchlaufkuehler Gruß Balloony Antwort 7