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Autor: Betreff: Heute wird gehext (Testbericht Läuterhexe im 38,5 l Thermoport mit Hopfenseihen) BierBauer Administrator Beiträge: 724 Registriert: 8.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.9.2013 um 10:36   Hallo zusammen, braue heute ein Single Hop IPA (Cascade) und benutze dazu das erste Mal die Läuterhexe. Kombirast läuft derzeit im 38l Contacto Topf mit Hendi und selbstprogrammierter Steuerung, nachher kommt die Miasche in den Thermoport, in den die Hexe eingebaut ist: Ich habe noch einen kleinen Schlauch eingebaut, da der Ablauf bekanntermaßen etwas hoch liegt. Bin mal gespannt, wie das läuft. Ich werde Euch auch die eingesetzte Pumpe (Rotek), zu der es hier ja einige Diskussion gab, mit vorstellen. Bis später, Stefan [Editiert am 15.9.2013 um 18:39 von BierBauer] kalausr Posting Freak Beiträge: 999 Registriert: 13.4.2011 Status: Offline erstellt am: 15.9.2013 um 10:41   Freue mich darauf! Wirst Du auch Hopfenseihen? Klaus ____________________ Ach, wie schön ists beim Bier. Antwort 1 BierBauer Administrator Beiträge: 724 Registriert: 8.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.9.2013 um 10:42   Nein, Whirlpool (mit extra Hopfen für Dich). Obwohlich könnts ja mal probieren... Ich schau mal, was die Bastelkiste so hergibt... Viele Grüße Stefan Antwort 2 BierBauer Administrator Beiträge: 724 Registriert: 8.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.9.2013 um 10:43   Hier die Pumpenbilder. Ich habe die Pumpe unter einen GN Behälter mit eingebautem Bordablass gebaut. Dieses Konstruktion dient zum Hochpumpen beim Läutern in die Pfanne, sowie nach dem Kochen zum Pumpen nach dem Sputnik (bzw. dessen Nachfolger) ins Gärfass: Hoz wird noch gegen Aluprofil ersetzt. Viele Grüße Stefan Antwort 3 BierBauer Administrator Beiträge: 724 Registriert: 8.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.9.2013 um 10:47   Hier noch ein Blick aufs "Kontrollzentrum". Ist nur die Anzeige im Browser, d.h. Browser kann auch jederzeit geschlossen und an meheren Geräten geöffnet werden. Läuft auch auf Pads und Sartphones. Backend auf einer Mini Linux Kiste (Alix Box). Antwort 4 BierBauer Administrator Beiträge: 724 Registriert: 8.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.9.2013 um 12:38   So, Läutern ist durch, ging ratz fatz, aber ich glaube, ich habe einen Fehler gemacht. Ab und an kamen ein paar Bröckchen, man sieht das hier evtl. ein wenig: Des Rätsels Lösung ist hier zu suchen, die Hexe ht eine Schlaufe gebaut und sich irgendwie verwurschtelt: Evtl. werde ich sie doch kürzen, muss mal mit Matthias mailen. Wenn es aufgehört hat zu regnen, schau ich mal, wie ich Hopfenseihen könnte mit der Hexe. Edit: Orthografie... [Editiert am 15.9.2013 um 12:38 von BierBauer] Antwort 5 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.9.2013 um 12:55   Servus Stefan, hast du da so wild umgerührt? Oder wie kommt das Gewurstel zu Stande? Bei mir hängt die Hexe am Ausguss auch ein wenig in der Luft. Ist aber egal, wenn man den Bottich am Ende noch kippt. Weiter Gutes Gelingen! Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 6 BierBauer Administrator Beiträge: 724 Registriert: 8.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.9.2013 um 12:57   Ne, gar nicht. Die erste Hälfte mit der großen Suppenkelle umgeschöpft, danach mit dem 5l Messbecher. Ich vermute, die war in sich verdreht. Antwort 7 BierBauer Administrator Beiträge: 724 Registriert: 8.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.9.2013 um 12:59   So, Hopfenseihen mit der Hexe teste ich heute auch. Habe einen Silikonschlauch drangebaut und werde noch einen Filter zwischenhängen, dann sehen wir, was durch geht. Sie müsste exakt sich in meinen 38l Topf im Kreis reinlegen. Plan ist: Whirlpool anschwingen, Hexe rein, ausdrehen lassen und los gehts. Was meint Ihr? Antwort 8 fg100 Senior Member Beiträge: 498 Registriert: 4.8.2012 Status: Offline erstellt am: 15.9.2013 um 14:16   Hallo Stefan, hast du schon den Hopfen abgeseihert? Wenn nicht, dann komm ich mal schnell vorbei. Wie das mit der Hexe geht würd ich mir schon gerne ansehen. Franz Antwort 9 BierBauer Administrator Beiträge: 724 Registriert: 8.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.9.2013 um 18:39   So, Sud ist im Kasten, und ich habe die Hexe zum Hopfenseihen eingesetzt. Prinzipiell funktioniert das prima, aber leider war sie etwas zu lang, was ich voraus nicht richtig eingeschätzt habe. Man sieht aber klar an den Bildern, wie es hätte sein sollen: Bis dahin war annähernd NULL Hopfen im Filter, und es war richtig viel Hofpen in der Pfanne. Leider musste ich das Konstrukt dann bewegen, um den Schlauch abzubekommen, dann gings natürlich los mit Hopfen im Filter. Am Ende sah die Hexe dann so aus: Unten war der Hopfen weggespült, da ich die Hexe bewegt habe, oben ist noch gut der Soll Zustand zu erkennen. Fazit eines rel. langen und anstregenden Brautages (viele Experimente und viel Regen): Die Hexe ist ein einwandfreies vielseitiges Teil. Einstz und Reinigung super einfach, Umgang muss man etwas lernen, wie mit jedem neuen Teil. Matthias hat zwischenzeitlich auch geantwortet, er vermutet das gleiche wie ich, dass die Hexe verdreht eingebaut war und sich dadurch Schlingen gebildet haben. Also d.h. bein nächsten Mal erstmal ein paar Drehungen in die andere Richtung und dann ins T-Stück eindrehen. Viele Grüße, Stefan Antwort 10 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.9.2013 um 19:02   Moin Stefan Richtig... Erst die LH an einer Seite in das T-Stück drehen. Dann rund 10cm vor dem anderen Ende festhalten und quasi vorspannen indem man drei vier Drehungen gegen den Uhrzeigersinn und die Spannung der Feder macht. Dann das offene Ende der LH an das Gewinde des T-Stücks drücken und loslassen. Durch die Eigenspannung schraubt sich das offene Ende der LH automatisch in das T-Stück. Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 11 FantaRainer Posting Freak Beiträge: 565 Registriert: 17.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.9.2013 um 09:15   Kurze Frage: hast du die 1000er oder die 1800er verbaut? Gruß, Robin ____________________ "Ein intelligenter Mann ist manchmal dazu gezwungen betrunken zu sein, um Zeit mit Idioten zu verbringen" (Hemingway) Antwort 12 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.9.2013 um 10:26   Das ist die 1000er. Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 13 FantaRainer Posting Freak Beiträge: 565 Registriert: 17.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.9.2013 um 11:04   Danke! ____________________ "Ein intelligenter Mann ist manchmal dazu gezwungen betrunken zu sein, um Zeit mit Idioten zu verbringen" (Hemingway) Antwort 14 Bulla2012 Junior Member Beiträge: 38 Registriert: 3.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.9.2013 um 12:54   Hi Stefan, Danke für Deinen Bericht Hast Du noch mehr Infos zu Deinem Kontrollzentrum und der Alix Box? Sieht ja ziemlich abgefahren aus! Danke und Gruß Lasse Antwort 15 BierBauer Administrator Beiträge: 724 Registriert: 8.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.9.2013 um 21:11   Hallo Lasse, naja, Kontrollzentrum ist schon fast was übertrieben. Ist halt eine AlixBox mit Debian Squeeze (LAMP) drauf, Dallas 1-wire dran, ein bischen PHP Backend Programmierung und einem Frontend mit Ajax und HighCharts (die Speedometer Anzeige) drauf. Wenn Du willst, schick ich Dir gerne den Source, aber da sind definitiv noch ein paar Bugs und Featureerweiterungen nötig. Ist bei weitem nicht so fortgeschritten, wie die Arduinosteuerung von Franz (fg100). Viele Grüße Stefan Antwort 16 Bulla2012 Junior Member Beiträge: 38 Registriert: 3.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.9.2013 um 08:41   Hi Stefan, Danke für die Info, das ist doch alles schon genug für mich Ich werde erstmal weiter fleißig das Maischepaddel rühren und die Arduinosteuerung im Auge behalten. Zum Selbstbau werde ich wohl noch meine Kollegen begeistern müssen, das geht nur über ausreichend Kaltgehopftes Grüße Lasse Antwort 17 BierBauer Administrator Beiträge: 724 Registriert: 8.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.9.2013 um 20:06   Viel Glück, und wenn Du was brauchst, meld Dich! Stefan Antwort 18 Bulla2012 Junior Member Beiträge: 38 Registriert: 3.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.9.2013 um 21:02   Danke Antwort 19