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Autor: Betreff: Keine Blasen bei der Gärung LauroCraft Newbie Beiträge: 1 Registriert: 5.8.2003 Status: Offline erstellt am: 5.8.2003 um 19:39   Tag zusammen, ich starte gerade meine ersten Brauversuche und habe auch sogleich ein Problem: Ich habe die Würze angesetzt und den Deckel fest auf die Öffnung des Eimers gedrückt. Trotzdem treten keine Blasen aus dem Gärröhrchen aus. Heute ist der sechte Tag nach Zugabe der Hefe und ich wollte das Gebräu schon fast weggiessen. Bin aber nun der Meinung,dass dort doch Gärung stattfindet, denn es steigen Blasen aus der Flüssigkeit auf. Kann es sein, dass der Deckel oder der Korken einfach nicht dicht halten? Ist das Bier nun durch die Luftzufuhr ungeniessbar geworden? Wäre schön, wenn mir jemand helfen könnte. In der Zwischenzeit werde ich mein "Experiment" erst mal weiterführen und das Bier in den zweiten Bottich füllen. Schönen Dank schon mal. Prost! Mario [Editiert am 5/8/2003 von LauroCraft] SuperAndi Senior Member Beiträge: 156 Registriert: 2.4.2003 Status: Offline erstellt am: 5.8.2003 um 22:49   Hi, die Hauptgärung beim Bier sollte schon ein wenig mehr produzieren, als ein paar wenige Blasen... Es kann sogar sein, daß Du Dir wilde Hefen oder andere Keime eingefangen hast. Aber pauschal kann man das nicht sagen: vielleicht ist die Hefe ienfach nur schlecht angekommen und die Gärung verläuft gaaaanz langsam... Wegschütten kannst Du´s später immer noch; manche geben einfach nochmal etwas Hefe dazu. Ob das allerdings nach sechs Tagen noch Sinn macht??? *Daumendrück* SuperAndi Antwort 1 thomas Gast erstellt am: 6.8.2003 um 16:24   Bleib mal ganz ruhig. Es kommt darauf an, wie stark Dein Gärbehälter gefüllt ist. Wenn sowieso viel "Luft" darin ist, kann es wirklich passieren, das im Gärröhrchen nichts passiert. Nimm etwas Würze ab und prüfe mit der Biespindel, wie hoch der Restextrakt ist. Wenn Du bei 2,5-3 % bist, kannst Du abfüllen. Wenn es noch mehr ist, warte noch etwas und prüf, ob in der Würze noch Bläschen hochsteigen. Antwort 2