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Autor: Betreff: Wer kennt die genau Formel für benötigte KWh berechnung?? brewer Member Beiträge: 84 Registriert: 23.1.2013 Status: Offline erstellt am: 24.9.2013 um 19:09   Hallo, wer kennt diese Formel mit der ich rechnen kann wie viel KW ich benötige um meine Maische pro grad in einer Minute zu heizen?? Danke und grüße Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.9.2013 um 19:19   kWh ist eine Energiemenge, kW eine Leistungsangabe. Nehmen wir mal an, ein Liter Maische entspricht einem Liter Wasser: Wärmekapazität Wasser: 4,2 kJ/(kg*K) 1 kWh entspricht 3600 kJ Um ein Kilo Maische um 1K (1°C) zu erwärmen benötigt man die Energiemenge von 4,2 kJ was 0,001167 kWh entspricht. Um dies in 1 Sekunde zu erledigen benötigt man 4,2 kW, wenn´s in einer Minute sein soll: 0,07 kW. Ein Einkocher mit 25 kg Wasser (Maische) drin benötigt für die 1k/min also 1,75 kW - die hat er in etwa auch! (natürlich alles ohne Wärmeverlusste in die Umgebung gerechnet!) [Editiert am 24.9.2013 um 20:09 von Kurt] ____________________ Antwort 1 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.9.2013 um 19:20   Rechne 70 Watt pro Liter Kochvolumen Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 2 BerndH Posting Freak Beiträge: 1762 Registriert: 6.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.9.2013 um 19:22   Als Anmerkung noch das die bereitgestellte Leistung nicht zu 100% im Topf landet. Am effektivsten wird bei einer Induktionsplatte die elektrische Leistung als Wärme in den Topf befördert. An zweiter Stelle steht die normale elektrische Kochplatte oder auch der elektrische Einkochtopf. Am meisten Energie geht bei einer Gasbefeuerung daneben. Das sollte man bei der Rechnung mit bedenken, falls es genau sein soll, muss es ja nicht unbedingt. Grüsse Bernd [Editiert am 24.9.2013 um 19:24 von BerndH] Antwort 3 nochilivisani Gast erstellt am: 24.9.2013 um 19:35   Welch Diskussion ,wow, also es fehlen noch Werte ,zb sind die Raumtemperaturen bei 10°C oder bei 30° C ,oder ein Kupferkessel ,elektrisch oder Gas ,im freien oder blablabla Antwort 4 Barkeeper Senior Member Beiträge: 450 Registriert: 24.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.9.2013 um 19:46   Hi, um einen Liter Wasser um ein Grad zu erwärmen, sind etwa 1,16Wh erforderlich. 1000Wh=1kwh Die Wärme, die von der Kochplatte erzeugt wird, landet nicht vollständig im Sudkessel. Ein Teil wird von der Platte, ein weiterer vom Topf abgeleitet, das bedeutet das nur 80-85% der erzeugten Wärme im Topf ankommen. Gruß Reinhard Antwort 5 brewer Member Beiträge: 84 Registriert: 23.1.2013 Status: Offline erstellt am: 24.9.2013 um 20:03   Hat mir sehr weiter geholfen Vielen Dank Antwort 6 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.9.2013 um 20:22   Der Wirkungsgrad von Herdplatten oder Einkochern ist m. M. deutlich weniger. Ich würde ihn auf höchstens 60% schätzen. Noch weniger hat Gas, weil sehr viel Energie mit den Brennergasen entschwindet. Induktion hat ca. 90%. Den höchsten Wirkungsgrad hat der innenliegende elektrische Widerstand in Form eines Heizwendels. Wie z. B. ein Wasserkocher oder Tauchsieder. Hier gibt es kaum Verluste, wenn man mal von so Sachen wie parasitärer Induktion absieht. Ich tippe auf 99%. Dann sollte man die thermische Masse der Heizung und des Topfes nicht vergessen, welche miterwärmt werden muss. [Editiert am 24.9.2013 um 20:25 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 7