Also heute mal ein Porter aus der Ukraine.
Das Bier ist dunkel braun, mit versteckten rubin roten Reflexen. Der Schaum
ist haltbar, mit groben Blasen durchzogen und deutlich braun.
Der Geruch ist deutlich malzig, in etwa wie bayrisch Blockmalz, mit
rauchigen und röstigen Noten. Das Malzige geht mir persönlich fast schon zu
sehr ins mastige. Aber der Geruch kann ja auch täuschen. Der Hopfen tritt
zwar in Anbetracht der Malzübermacht in den Hintergrund, er ist aber
deutlich vernehmbar. Es schwingt auch eine weinig, estrige Note mit.
Der Antrunk ist im ersten Moment auch wirklich mastig. Volle Malzbreitseite
und ordentlich süß.
Danach kommt aber die Hopfenbittere dazu, das Bier ist zwar immer noch sehr
kräftig, aber der Hopfen macht es auch wirklich trinkbar.
Der Abgang ist hopfenbitter mit leichten Röstnoten.
Sicherlich nicht mein Lieblingsbier, aber für eine Carlsbergkreation
erfrischend anders.
Prost
Jan