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Autor: Betreff: Lvivske- Porter
Posting Freak
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JanBr
Beiträge: 5619
Registriert: 12.4.2011
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 13.10.2013 um 20:25  
Also heute mal ein Porter aus der Ukraine.

Das Bier ist dunkel braun, mit versteckten rubin roten Reflexen. Der Schaum ist haltbar, mit groben Blasen durchzogen und deutlich braun.

Der Geruch ist deutlich malzig, in etwa wie bayrisch Blockmalz, mit rauchigen und röstigen Noten. Das Malzige geht mir persönlich fast schon zu sehr ins mastige. Aber der Geruch kann ja auch täuschen. Der Hopfen tritt zwar in Anbetracht der Malzübermacht in den Hintergrund, er ist aber deutlich vernehmbar. Es schwingt auch eine weinig, estrige Note mit.

Der Antrunk ist im ersten Moment auch wirklich mastig. Volle Malzbreitseite und ordentlich süß.

Danach kommt aber die Hopfenbittere dazu, das Bier ist zwar immer noch sehr kräftig, aber der Hopfen macht es auch wirklich trinkbar.

Der Abgang ist hopfenbitter mit leichten Röstnoten.

Sicherlich nicht mein Lieblingsbier, aber für eine Carlsbergkreation erfrischend anders.



Prost

Jan
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