Naturtrübes Kellerbier das angeblich nur mit Doldenhopfen gebraut wurde.
Angeblich ist es aber auch bersteinfarbig. Wenn das bernsteinfarbig ist,
dann ist Steve Wonder Inuit....
Das Bier fliesst dunkel wie ein Münchner Dunkel mit roten Reflexen ins
Glas. Der Schaum ist dicht und cremig, aber nicht sehr haltbar.
Das Bier riecht schön malzig mit Röstaromen, fast nussig. Dazu vernehmbar
Hopfen.
Der Antrunk ist malzig, aber schlanker als erwartet. Deutliche Cara- und
Röstnoten schlagen durch. Etwas Kaffee. Guter Malzkörper. Auch etwas
Toffee.
Zum Ende hin baut sich dann ein schönes Hopfenaroma auf, das sich gut in
die Bittere und den Malzkörper einpasst.
Nicht schlecht für ein 0815 Bier.
Prost
Jan
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