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Autor: Betreff: Communbräu - Winterzoigl Alt-Phex Posting Freak Beiträge: 854 Registriert: 1.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.10.2013 um 21:07   Gibt es grade bei Norma im 6er Pack - für 3,49 + Pfand (0,5L Pullen) Karamellfarben & trüb. Ein Kellerbier halt. Wird auch als solches auf dem Etikett bezeichnet - 5,9% vol. Der Geruch ist malzig, süßlig aber auch etwas rauchig/brenzlig. Dieser Eindruck setzt sich geschmacklich fort. Im Antrunk malzig/süßlich und im Abgang rauchig und kräftig. Aber auch ein Eindruck von Karamell bleibt hängen. Feinporiger, weißer Schaum der sich allerdings nicht allzu lange hält. Das erste Glas war etwas gewöhnungsbedürftig, mag aber daran liegen das ich gestern noch das Leikeim Kellerbier getrunken habe und daher etwas anderes erwarte habe. Insgesamt aber nicht unlecker - mal was anderes. Auch wenn es nicht unbedingt mein Lieblingsbier werden wird. Vieleicht liegts aber auch an dem, zum Leikeim Kellerbier, höheren Alkoholgehalt. Könnte auch ein Tunnelpasteuer im Spiel gewesen sein - Immerhin MHD 05.06.14 Hopfen ist wohl drin, geht aber irgendwie unter, sticht nicht heraus. Ist eher eine Schärfe die ich wahrnehme und auf den Hopfen zurückführe. Besonders interessant ist folgender Satz auf dem Etikett: "Gebraut nach einem überlieferten Braugeheimnis der Oberpfälzer Zoiglhochburg Mitterteich" Das erklärt einiges, deswegen kann ich es wohl auch nicht besser "auseinanderschmecken" Wer gerne leichte, süffige und runde Biere mag, sollte besser die Finger davon lassen. Für Freunde des ausgefallenen Geschmacks sicherlich einen Versuch wert. Frauen- oder Massentauglich ist das allerdings nicht, aber das muss es ja auch nicht. ____________________ --- Brauer & Mälzer - Jahrgang 1994 Mediendesigner seit 2000 Cb-KF Posting Freak Beiträge: 690 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.10.2013 um 22:30   Das Winter-Zoigl der Nageler Communbräu ist der Etikettenschwindel schlechthin. Erst mal ist ein Zoigl aus der Flasche von vornherein fragwürdig, weil das typische am Zoigl, die einzelnen Unterschiede zwischen den Zoiglwirten und die verschiedenen Reifestadien des Bieres nicht zur Geltung kommen. Dann ist die Nageler Commun-Bräu keine Brauerei sondern allenfalls ein Bierhändler. Gebraut wird das ganze in der Privatbrauerei Hösl in Mitterteich, aber nicht im Kommunbrauhaus. Aber man kann trotzdem draufschreiben "Gebraut in der Zoigl-Hochburg Mitterteich" Trotzalldem ist das Bier nicht verkehrt vom Geschmack, wobei mir persönlich die Sommer-Variante besser schmeckte. Aber der Hinweis auf das überlieferte Braugeheimnis ist was für die ganz Doofen, aus dem Alter sollten wir alle heraus sein. [Editiert am 21.10.2013 um 22:31 von Cb-KF] Antwort 1 Alt-Phex Posting Freak Beiträge: 854 Registriert: 1.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.10.2013 um 22:47   hehehe, ja das "Braugeheimnis" ist schon echt der Knaller. Ich seh da schon den Miraculix mit seiner Sichel irgendwo Misteln schneiden - Im Vollmond gewachsen natürlich. Das die "Zoigl" Geschichte nicht richtig ist weiss ich. Sollte jeder wissen. Ist aber nunmal kein geschützer Begriff, also kann es jede Brauerei verwenden wie es ihr gefällt. Da sollte sich allerdings was ändern... !! ____________________ --- Brauer & Mälzer - Jahrgang 1994 Mediendesigner seit 2000 Antwort 2