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Autor: Betreff: Ein Lehrmeister ist gesucht, idealerweise in Lippe... Der Entenmann Junior Member Beiträge: 15 Registriert: 24.10.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.10.2013 um 10:31   ...speziell im Dreieck Herford-Detmold-Lemgo. Moin erstmal, ich bin der Neue. Nachdem ich in den Weiten des Netzes auf das Thema "Bier selbt machen" gestossen bin habe ich mich einige Zeit eingelesen, und festgestellt dass es vielleicht was für mich wäre. Bevor ich mir jetzt aber X Tonnen an Ausrüstung zulege würde ich es gerne mal selber machen, bzw einem erfahrenen Hobbybrauer über die Schulter schauen. Daher: Wer braucht in meiner Nähe einen motivierten, jedoch völlig unerfahrenen Brauhelfer? Erfahrungen im Umgang mit Mikroorganismen, grösseren Mengen beinahe kochender Flüssigkeit und mit dem Thema "Steriles Arbeiten" sind berufsbedingt (BTA) vorhanden. In der Hoffnung das richtige Subforum getroffen zu haben, -Entenmann Edit: Meine Finger waren zu blöd zum Schreiben [Editiert am 25.10.2013 um 10:39 von Der Entenmann] ____________________ Ente? Welche Ente? TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.10.2013 um 10:50   Moin Cool, wenn das Kreise zieht... ...Altbrauer nehmen Novizen unter ihre Fittiche, werden zu Mentoren und vererben ihre geheimen Fähigkeiten und speziellen Tricks an besonders aussichtsreiche Schüler Das westfälische Dreieck ist leider ein wenig weit weg von mir. Deshalb drücke ich Dir die Daumen, dass sich Jemand Deiner annimmt. Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 1 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 25.10.2013 um 11:08   Hi, willkommen hier im Club! Da wäre der Jürgen (Bielsteinbräu) doch prinzipiell geeignet, schicke ihm doch mal eine mail, falls er hier nicht mitliest. Der wohnt im Extertal. Viele Grüße Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 2 Zauderer Junior Member Beiträge: 19 Registriert: 19.8.2013 Status: Offline erstellt am: 25.10.2013 um 20:48   Hab zwar erst einen SUd hinter mir, aber so ganz aus der welt ist das für mich auch nicht. also zwar keine umfangreiche Erfahrung aber schon mal gemacht Antwort 3 BrauFuchs Junior Member Beiträge: 47 Registriert: 11.2.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.10.2013 um 21:14   Ich wohne in Lemgo und will Anfang November einen Sud starten. Würde mich vllt nicht als erfahren einstufen, habe allerdings schon 12 Sude hinter mir und kenne die Abläufe und weiss was ich wann und wie mache Wohne hier allerdings im Studentenwohnheim und das Zimmerchen ist nicht die ideale Braustätte, kenne allerdings keine Charme und würde selbst hier einen 20l Sud ansetzten. Wenn du Platz bei dir hast und sagst wo du wohnst, könnten wir gerne zusammen ein Bierchen brauen und dir einen Einblick bescheren lassen Natürlich geht es wie gesagt auch hier! Mit bestem Gruß Lukas Antwort 4 afri Posting Freak Beiträge: 876 Registriert: 17.1.2013 Status: Offline erstellt am: 25.10.2013 um 22:16   Ich bin in Hessisch Oldendorf im schönen Weserbergland zuhause und damit auch halbwegs in Reichweite. Ich habe rund 25 Sude hinter mir und weiß ebenso wie BrauFuchs meist, was ich wann und warum tue. Mein nächster Sud könnte am 5. oder 18.11. sein, abhängig von noch anderen Terminen. Achim Antwort 5 schwigi Junior Member Beiträge: 34 Registriert: 15.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.10.2013 um 10:37   Hallo und auch von mir ein herzliches Willkommen, solltest Du den Weg bis zur Porta Westfalica auf Dich nehmen wollen? Gern! Allerdings braue ich erst wieder im Dezember, da ich mich zur Zeit nicht im Lande befinde. Gruß Karsten Antwort 6 Bielsteinbraeu Senior Member Beiträge: 282 Registriert: 22.10.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.10.2013 um 18:08   Hallo Entenmann ! Bin zur Zeit noch im Krankenhaus, aber Mitte bis Ende November wird wieder gebraut. Dann kannst Du gerne mitwirken. Haben schon viele aus dem Lipper Bergland mit Erfolg gemacht. BTA=Biologisch-Technischer Assistent ? Das sind doch gute Voraussetzungen. Allzeit Gut Sud Hopfen und Malz rein in den Hals Jürgen ____________________ Laß den Alltag hinter Dir entspann Dich bei einem selbstgebrauten Bier Antwort 7 Der Entenmann Junior Member Beiträge: 15 Registriert: 24.10.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.10.2013 um 16:28   Oh, wieder as gelernt: Im Forum ist mehr los als gedacht! Danke erstmal an alle, die geantwortet haben. Trashhunter: Naja, ganz so viele Geheimnisse wollte ich mir jetzt nicht abgucken, es geht mir darum den Arbeitsablauf von einem Eimer Malz, etwas Hopfen und einem Hefepäckchen bis zum Bier mitzuerleben bzw. unter Anleitung durchzuführen. Wäre ja eher blöd sich die Ausrüstung zuzulegen und beim ersten Sud zu merken dass es doch nichts ist. (Ausserdem haut mich dann meine Frau ) Bielsteinbräu: Jap, Biologisch-technischer Assistent. Laborratte par excellence. BrauFuchs: Lemgo klingt doch gut, da brauche ich je nach Verkehr ca. 25 Minuten hin. Sag bescheid wenn der nächste Sud ansteht. Von deiner mangelden Scham müssten wir dann allerdings profitieren, ich bin hier noch im Umbau. -Entenmann ____________________ Ente? Welche Ente? Antwort 8 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.10.2013 um 17:17   Ich bin stolz auf Euch Westfalen Und ich hoffe, das Mentor-Modell macht Schule. Also Novizen, scheut Euch nicht und nutzt dieses Forum, Euren Mentor zu finden. @Entenmann: Ob Du in die größten Geheimnisse eingeweiht wirst, hängt nur davon ab, wie würdig Dich Dein Mentor betrachtet Ich wünsche Dir viel Spaß bei Deinem ersten Brautag. Spaß genug um gegenüber Deiner GöGa dann sagen zu können.... DAS will ich auch machen ! Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 9