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Autor: Betreff: Spital - Pale Ale JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.10.2013 um 18:15   So, obwohl das Bier offiziell noch nicht im Getränkemarkt war, habe ich 3 Testflaschen bekommen. Glück muss man haben Das Bier fließt schön orange ins Glas und bildet einen festen und haltbaren Schaum. Es machen sich Zitrusaromen und auch harzige Töne überm Glas breit. Es erinnert an Kräuter, an Bergwiesen im Sommer. Der erste Schluck offenbart das hier an Hopfen nicht gespart wurde. Es ist bitter, nicht zu bitter, aber ordentlich bitter. Auch hier dominieren harzige Töne. Leicht verhalten etwas Zitrus und dunkle Beeren. Die Bittere ist etwas "umrund", aber im Großen und Ganzen gut. Für mich wieder eines der Biere die zeigen das Mandarina etwas überbewertet wird und mit Nichten immer nach Mandarine schmeckt. Dafür ist er hier herrlich harzig und kräuterig. Schöne Bier. Ich hoffe es ist erfolgreich, auch wenn es bessere Pale ales gibt. Gruß Jan Biermensch Senior Member Beiträge: 225 Registriert: 24.6.2010 Status: Offline erstellt am: 31.10.2013 um 20:23   Bin auch sehr neugierig, werde demnächst mal beim Spital vorbeischaun und was besorgen. Auch, weil ich einen Vergleich brauche für mein nächstes Pale Ale. Antwort 1 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.10.2013 um 20:30   Also ich finde es sehr mutig. Grad eine eher konservative Brauerei wie die Spital. Das würde ich mir von mehr wünschen. Jan Antwort 2 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.10.2013 um 21:10   Ich versteh den Mandarina Hype auch überhaupt nicht. Wenn das kein deutscher, sondern ein chilenischer Hopfen wäre, hätte der bei uns so gut wie keinen Absatz. Und von wegen Mandarine, da muss man schon sehr viel Glück haben, damit dieses Aroma durchkommt. Stefan Antwort 3 Westvleteren12 Gast erstellt am: 31.10.2013 um 21:46   offtopic on : Ja, der Mandarina .... Also ich bin auch der Versuchung erlegen und hatte 300 gr. Dolden bei Hum geordert. Nachdem ich dann einige kommerzielle Samples aus Deutschen Landen mit dem Stammtisch probiert habe, hatte ich die schon als Fehlinvestition "abgeschrieben". Der Hopfen wäre wahrscheinlich auch im Keller verrottet, aber ein Freund hat mich gebeten, mal einen Probesud mit einem Weizenbock mit Mandarina für seine Brauerei zu machen. Da ich absolut kein Weizenfreak bin, habe ich so eine Ableitung vom Hanghofer - Bock mit Mandarina gemacht - und der ist richtig gut geworden und beim "Oktoberfest" in der Brauerei als Schmankerl ausgeschenkt worden. Aber einen Hype rechtfertigt er auf keinen Fall - ich persönlich finde den Hallertau blanc viel interessanter ... happy Halloween Jürgen offtopic off Antwort 4 Biermensch Senior Member Beiträge: 225 Registriert: 24.6.2010 Status: Offline erstellt am: 31.10.2013 um 21:56   Muss bei der Gelegenheit jedem den Spital Maibock empfehlen, der ihn nicht kennt... ein Traum in Gold .... ....sehr zu empfehlen in Verbindung mit an gscheiden Sauhaxn. Ich schwärme wohl, da ich gerade enttäuscht mein erstes EFES Pilsner trinke.....merkwürdig das EFES und das Premium hell einer anderen Regensburger Brauerei haben so einen komischen ...naja.. Eisengeschmack. Das soll wohl eine besondere Note sein, sagt mir aber überhaupt nicht zu. ....nur so nebenbeil. Prost. Antwort 5 Biermensch Senior Member Beiträge: 225 Registriert: 24.6.2010 Status: Offline erstellt am: 7.12.2013 um 23:16   So, hatte gerade auch ein Spital Pale Ale. Ich kann den Vorsprechern eigentlich zustimmen, aber ich dachte schon, ein gewisses Manderinenaroma wargenommen zu haben. Mir gefällt das Bier. Ich würde es als Bayerische PaleAle Interpretation bezeichnen, gehe also mit dem Marketingkonzept des Bieres auf einer Linie. Weizenmalz ist übrigens auch drin. Um die Trübung von Pale Ale Malz hinzubekommen? ich trinke gerade mein eigenes EKG IPA mit Fuggles/Cascade-Stopfung, mit 100 % PaleAle Malz dagegen und muss feststellen, das es eigentümlich leicht-sauere Noten aufweist, die mir davor gar nicht aufgefallen sind. Da es ein IPA ist, ist es natürlich kräftiger. Aber das Spital hat den komplexeren Geschmack. Ich denke ich werde den Bavaria hopfen auch mal testen. Gruß Edith: Spital hat auch ein "Strong Ale", welches aber nur in Presentflaschen 0,75L für 13€ zu haben war. Bei dem Preis hatte ich keinen Bock drauf. [Editiert am 7.12.2013 um 23:19 von Biermensch] Antwort 6 Arnoul de Metz Member Beiträge: 98 Registriert: 26.9.2012 Status: Offline erstellt am: 8.12.2013 um 12:57   Das Spital Pale Ale hat auch 6,5 %, ist also meines Erachtens nach eher ein IPA. Antwort 7