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Autor: Betreff: Die Schwarze Lilie Einkocher Junior Member Beiträge: 38 Registriert: 12.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.11.2013 um 14:32   Hallo, Ich habe letztens die Schwarze Lilie nachgebraut und möchte euch etwas daran Teilhaben lassen. Zu Beginn stand ich vor einem großen Problem. Der Kleine Brauhelfer hatte komplett andere Hopfenmengen als im Rezept, aber wie immer wurde im Forum schnell geholfen und hier das Ergebnis. Hier noch ein paar Bilder: Ich hab Röstgerste verwendet - passt ganz gut frisch Eingemaischt die Leuterhexe - das erste mal.... Maische drauf und Leuterruhe die ersten Liter wie immer zurück dann das Kochen am nächsten Tag hatte die Hefe bereits mit der Arbeit begonnen kurz nach dem umschlauchen - vor dem Abfüllen und zum Schluss noch in der Flasche direkt gegen eine Leuchtstoffröhre Das Beste ist die Farbe - einfach schwarz. Muss jetzt nur noch für 6 Wochen reifen Gruß Der Einkocher