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Autor: Betreff: Kompensatorzapfhahn gleich Kompensator
Senior Member
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Beiträge: 167
Registriert: 11.3.2004
Status: Offline
red_folder.gif erstellt am: 16.10.2005 um 20:28  
Hallo Leute,

habe einen Kompensatorzapfhahn mit langen Stutzen (55mm) und einem Kunstoffkompensator. Mit dem kann ich den Bierfluss komplett zudrehen, wenn ich will. Nun ist dieser kaputt gegangen. Ich kaufte mir einen neuen mit einem kurzen Edelstahlkompensator (35mm), dieser bewegt sich nicht in eine Richtung wie der alte, sondern bewegt sich bei Drehung des kleinen Hebels einmal nach vorn und ab der Mittelstellung wieder nach hinten. Dieser Kompensator schließt nicht vollständig mit dem kleinen Hebel und schäumt auch mehr als der alte, wo man es bei überkarboniserten Bieren auch mal "tröpfeln lassen konnte. Ist das normal? Wenn ja, fand ich die Handhabung mit langen Kompensator besser. Es ist ein Celli SK 240.01. Hat jemand auch so ein Teil?

Danke für Infos, Sven
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burgi4u
Beiträge: 581
Registriert: 18.2.2004
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 17.10.2005 um 12:28  
Ups,
das gleiche Problem habe ich auch bei meinem neuen Durchlaufkühler.
Da der aber noch recht neu (gebraucht gekauft natürlich) ist
und sich der Kompensatorhahn nicht so toll ausbauen lässt
habe ich da noch nicht experimentiert.
Habe mir aber schon Gedanken darüber gemacht, woran das denn liegen könnte.
Ich hätte im ersten Schritt einfach den Kompensator weiter nach hinten geschoben
indem ich die Verzahnung der Einstellung verändert hätte.
Hm, ein wenig unverständlich. Aber wenn man den Hahn zerlegt, vielleicht kommt man dann drauf.
Oder hat dieser Hahn keine Verzahnung am Kompensator?
Viele Grüße burgi :)


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Schade dass man Bier nicht ficken kann
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Malte
Beiträge: 1542
Registriert: 16.9.2004
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 17.10.2005 um 13:17  
Hallo Heinzelmannbräu!

Du musst einen passenden Kompensator verwenden! Der Kompensator bildet erst mit dem Stutzen seine Wirkung, weil dort auch ein konischer Verlauf ist. Durch den Kompensatorkörper und diesem konischen Verlauf bildet sich der einstellbare Ringspalt, der durch verringern oder erweitern den Druckabbau un damit den Volumenstrom regelt!

Also passendes Ersatzteil kaufen, dann müsste das funzen!

Gruß Malte


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"Zeige mir eine Frau, die wirklich Gefallen am Bier findet, und ich erobere die Welt."
Kaiser Wilhelm II
(1859-1941)
Profil anzeigen Antwort 2
Senior Member
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Beiträge: 167
Registriert: 11.3.2004
Status: Offline
red_folder.gif erstellt am: 17.10.2005 um 13:38  
@Malte

Vielleicht ist das nicht richtig rübergekommen. Der Hahn mit dem kurzen Kompensator, wo ich nicht ganz zufrieden bin ist neu, also komplett mit Stutzen. Es geht nur darum, ob er sich wie meinen ersten defekten Hahn verhalten muß, das heißt ob man mittels diesem Kompensator auch komplett den Durchfluss abdrehen kann, so das das Bier nur in einem dünnen Strahl fließt. Wo sich mein langer Kompensator etwa 1 cm bewegte, bewegt sich der neue nur etwa 4 mm wobei ich den Bierfluss regeln kann, aber es schäumt immer noch, da zu viel rauskommt.

@burgi4u

Der neue "kurze" Kompensator ist nicht wie der alte mit Verzahnung, sondern wird über ein aus der Mitte gebrachter Steg bewegt, wobei sich die Verschiebung aus dem Steg ergibt.
Also wenn man nur so gering denn Durchfluss vermindern kann, wäre ein kurzer Kompensator nicht zu empfehlen.

Sven
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Malte
Beiträge: 1542
Registriert: 16.9.2004
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 18.10.2005 um 13:30  
Hallo Sven!

Das hab ich dann falsch verstanden.

Es gibt wohl unterschiedliche Kompensatorhähne. Aber die Arbeitsweise ist bei allen gleich und eigentlich müsste man den Volumenstrom auch komplett abdrehen können!

Gruß Malte


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uckel
Beiträge: 1324
Registriert: 19.12.2003
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 22.9.2012 um 20:14  
Hallo,

hatte bei Gastrobrauen diverse Kleinteile zur Fertigstellung meiner CC Zapfanlage bestellt. Leider passt eine Verschraubung nicht zu meinem Kompensatorhahn. Haben diese verschieden große Öffnungen? Meine ist ca. 6-7 mm mit dem Lineal gemessen. Habe den Cornelius SK 083-011.


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