Moin,
ich durfte gestern ein Eisweißbier von Hopf in Miesbach verkosten.
Das fand ich ziemlich lecker und habe obendrein die Hefe noch sehr
gut vertragen, trotz deutlichem 'Bananenroma'/Esteranteil.
Weiß jemand was über die Hefe, die Hopf verwendet?
Gruß
Julius