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Autor: Betreff: Wie koch ich jetzt den Otter? BierBauer Administrator Beiträge: 724 Registriert: 8.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.12.2013 um 08:09   Hallo zusammen, nachdem das Maris Otter aus der SB jetzt in greifbarer Nähe ist, würde mich interessieren, was ihr damit macht oder vorhabt. Ich hab ehrlich gesagt noch keine Ahnung :-) Herzliche Grüße, Stefan Dale Posting Freak Beiträge: 1453 Registriert: 7.8.2012 Status: Offline erstellt am: 21.12.2013 um 11:15   Moin, für nächstes Jahr sind sicherlich wieder ein bis zwei Stout und ein paar Pale Ales geplant. Grüße, Dale. Antwort 1 Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.12.2013 um 12:18   Bitter, Bitter und nochmal Bitter. EKG steht ganz oben auf meiner Hopfen-Bestellliste und das Thema "Zucker" wird in dem Zusamenhang näher beleuchtet. Hier ein paar Anregungen: Historische Britische Rezepte Sehr guter Blog und Tipps zum Thema Britische Brauzucker ____________________ Antwort 2 Captain Brewley Posting Freak Beiträge: 512 Registriert: 6.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.12.2013 um 14:00   Ich hab mir auch kürzlich Maris Otter Malz bestellt. Mein erster Sud damit wird ein Black Sheep Riggwelter Clone. Dazu gibt's hier eh einen eigenen Thread. Antwort 3