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Autor: Betreff: Kürbisbier von David-Bierrevier aus dem Dortmunder Biertausch Gartenbrauer Senior Member Beiträge: 252 Registriert: 28.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.12.2013 um 16:11   So steht es vor mir. Bernsteinfarbig mit leichtem Rotstich. Wenig weißer Schaum, der jedoch stabil ist. Der Geruch ist harzig, phenolisch. Der Antrunk ? Ja merkwürdig, etwas Hustensaft, fruchtig, prickelnd auf der Zunge, dann? ist das der Kürbis? wieder etwas Hustensaft/Rotwein? Im Abgang sehr geradlinig wieder die zuvor beschriebenen, fruchtigen Aromen mit einem sehr angenehmen Mundgefühl. Wenig Bitterkeit. Fazit: Ein sehr interessantes Bier, ungewöhnlich, aber sehr schmackhaft und harmonisch. Das eindeutig beste Bier aus dem Biertausch. Harald ____________________ Bier, Bier, Bier, Bier, Bier, du hast immer nur Bier im Kopf. Zitat: Ehefrau