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Autor: Betreff: 80Liter kochkessel Chrescht Newbie Beiträge: 3 Registriert: 27.12.2012 Status: Offline erstellt am: 30.12.2013 um 14:38   Hallo zusammen, ich habe bis jetzt mein malz immer in einem Einkocher gekocht und mit der Hand gerührt. Nun wollte ich es aber im Grösseren Format machen und wollte pro Kochvorgang 60 Liter verkochen. Da brauche ich also einen Grösseren Topf und ich dache to an einen Topf von so 80 Liter. Natürlich ist das soweit kein Problem, aber ich will jetzt auch ein Rührwerk haben das mir die arbeit vereinfacht. Kann mir also einer helfen oder sagen wo ich einen 80 Liter Topf mit einem Rührwerk bekommen kann? Danke im Voraus. LG Christian Alt-Phex Posting Freak Beiträge: 854 Registriert: 1.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.12.2013 um 14:53   Kessel MIT Rührwerk gibts so nicht zu kaufen. Da musst du schon basteln. Nächste Frage wäre wie du heizen willst, mit Gas oder elektrisch ? Elektrisch wäre eine Kombination aus Hendi Induktionsplatte und einem 70L Topf ideal. 60L wird da aber etwas knapp, 55L sollten aber kein Problem sein. Wenn du mit Gasbrenner heizen willst kannst du mit einem 70L oder 100L Schengler Topf arbeiten. 80L Töpfe hab ich so noch nicht gesehen, entweder 70 oder 100 oder noch mehr. In allen Fällen musst du dir das Rührwerk selber bauen. Scheibenwischer- oder Getriebemotor und eine Welle mit Rührflügeln. Dazu findest du hier im Forum allerhand Bastellösungen. ____________________ --- Brauer & Mälzer - Jahrgang 1994 Mediendesigner seit 2000 Antwort 1 Chrescht Newbie Beiträge: 3 Registriert: 27.12.2012 Status: Offline erstellt am: 30.12.2013 um 15:01   Hallo, danke für deine Antwort. Ich werde auf Gas kochen. wenn der Topf dann eben 100 Liter haben wird ist das ja nicht schlimm, er muss ja nicht komplett gefüllt werden! Dann muss ich hier mal nach Bauanleitungen suchen. Antwort 2