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Autor: Betreff: Hilfeeee Temperatur ? Silvercrest platti68 Junior Member Beiträge: 33 Registriert: 13.12.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.12.2013 um 08:51   Morgen, gerade dabei meinen ersten sud zu rühren. Laut thermostat solltemp. erreicht, messe ich mit Fleischthermometer nach....., 4 Grad weniger. Wehn soll ich glauben schencken ? Rühre schon gut durch ! Kernbohrer2000 Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 19.4.2013 Status: Offline erstellt am: 31.12.2013 um 08:57   Ich hab grad auch nen Sud in meinem Silvercrest am laufen und auch bei mir weichen die Temperaturen vom Silvercrest und meinem normalen Thermometer um 3 - 4 ° C ab. Ich halt mich dann immer an mein normales Thermometer. Hat bis jetzt immer bestens geklappt. Das Silvercrestthermometer nehme ich nur als groben Anhalt. ____________________ Homepage: http://www.kattenbraeu.de http://www.derbierblog.de Twitter: @Kattenbraeu Antwort 1 platti68 Junior Member Beiträge: 33 Registriert: 13.12.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.12.2013 um 09:13   Danke, scheint bei mir auch so zu sein. Habe jetzt praktisch 30 min 60 Grad 30 min 68 Grad und mach jetzt noch 20 min 72 Grad. Wird das was ? Ich weiß, es wird immer Bier. Antwort 2 Kernbohrer2000 Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 19.4.2013 Status: Offline erstellt am: 31.12.2013 um 09:17   Was für ein Bier soll es denn werden? ____________________ Homepage: http://www.kattenbraeu.de http://www.derbierblog.de Twitter: @Kattenbraeu Antwort 3 platti68 Junior Member Beiträge: 33 Registriert: 13.12.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.12.2013 um 10:00   Die Anfängerweiße, so Läuterruhe. Antwort 4 newbasis Member Beiträge: 83 Registriert: 20.5.2013 Status: Offline erstellt am: 31.12.2013 um 10:44   Ich braue auch mit dem Silvercrest und mir sind ebenfalls Abweichungen aufgefallen. Bei mir sind das recht konstant 2 Grad, also einfach auf deine Erfahrungswerte setzen und nächstes mal den Regler entsprechend höher einstellen, dann passt das [Editiert am 31.12.2013 um 10:45 von newbasis] ____________________ Mein Blog: http://www.newbasisbier.de Antwort 5 brewhaha Member Beiträge: 84 Registriert: 19.9.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.12.2013 um 10:56   Mein Silvercrest zeigt auf's Grad genau die selben Temperaturen an wie mein geeichtes Thermometer. Wallende Kochung bei 100° ist auch kein Problem. Habe ich wohl einen guten erwischt. Oder habt ihr vor dem Messen nicht umgerührt? Don [Editiert am 31.12.2013 um 10:57 von brewhaha] Antwort 6 xzlimo Junior Member Beiträge: 41 Registriert: 26.6.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.12.2013 um 11:08   Hellas, auch mein Sivercrest hinkt genau 2° hinterher. Einfach höher stellen und gut ist Gruß Marco ____________________ ''Ich mach mir Sorgen um den Biernachschub, nach diesem Kasten und dem anderen Kasten ist nur noch ein Kasten übrig!'' Antwort 7 Wombat-Brewing Senior Member Beiträge: 205 Registriert: 4.11.2013 Status: Offline erstellt am: 5.1.2014 um 11:20   Mein Silvercrest war ohne Rührwerk auch immer etwa 2 Grad falsch. Mit Rührwerk ist er auch ca. 0,5°C genau Antwort 8 Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.1.2014 um 15:13   Hallo zusammen, es gibt Unterschiede ob man an der Oberfläche oder weiter unten misst. Oben ist die Maische natürlich kühler. Bei mir paßt die Silvercrest Temperatur mit dem analogen Thermometer und dem Dallas DS1820 Sensor überein. Kirk ____________________ Dieses Bier ist in Deutschland leider nicht verfügbar, da es möglicherweise Hopfen enthält, für die die erforderlichen Geschmacksrechte von der GMEA nicht eingeräumt wurden Antwort 9