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Autor: Betreff: "Die Bier-Diät" von Jens Bujar Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.1.2014 um 22:32   Hi, auf Berliners Müggellandseite gibt es ja dieses sehr schöne Literaturverzeichnis und dann gibt es noch meine besorgten Kinder, die feststellen mussten, daß sich der Herr Papa in den letzten acht Jahren vom 72-kg-Durchschnittsbürger zur 85-kg-Biertonne entwickelt hat. Nichts liegt also näher, als unter den Weihnachtsbaum einem Hobbybrauer das verheißungsvolle, 225 Seiten starke Taschenbuch von Jens Bujar "Die Bier-Diät" zu legen. Und an einem grauen Neujahrstag 2014 wurde dieses Büchlein dann auch gelesen. Zur Geschichte: Der Autor, 95 kg Lebendgewicht, Jahrgang 1972 und heute u.a. Creative Director bei "Deutschland sucht den Superstar" (Herr Bujar: Ich verzeihe Ihnen!) hat eine Freundin in New York und er wettet mit ihr, daß er in fünf Monaten 10 kg abnehmen könne, ohne dabei auf Bier zu verzichten. Wir ahnen alle, daß er es am Ende schafft. Das Taschenbuch ist in sofern interessant, als daß wir mit unserem unbeschwerten Umgang mit liebgewonnenen Essgewohnheiten konfrontiert werden. Da werden die Kalorien einer einzigen Erdnuss ausgerechnet und natürlich auch die Currywurst mit Pommes rot/weiß an Exbundeskanzler Schröders Pommesbude am Kudamm bilanziert. Die vielen Tipps, wo die bösen Kohlehydrate versteckt sind, werden in amüsanter Form rübergebracht. Da stört es auch nicht, daß der Verfasser den Hopfen maximal fünf Meter hoch wachsen lässt und er zum Fischmenue vor der unlösbaren Entscheidung steht: Soll es nun eher ein Pils oder doch besser ein Lager sein? Gänzlich unklar ist die Erkenntnis, daß ein Kölsch fast identische Kilokalorien haben soll wie ein Bockbier. Interessant ist auch die Belehrung des Ernährungsberaters: Die Leber kann 90 g Alkohol täglich ohne weiteres verkraften, denn sie hat den natürlichen Glykogenschutz. Diesen verliert die Leber bei der Vereinnahmung von Hochprozentigem, nicht jedoch bei Bier, vorausgesetzt, man übertreibt es nicht mit letzterem. Alles in allem ist dies ein nettes Büchlein rund ums Bier mit famosen Zitaten aus dem email-Verkehr mit der Freundin und die Lebensgefährtin Sina scheint auch schlicht eine Traumfrau zu sein, denn sie ist immer mit dabei und tröstet und versteht. Nicht zu vergessen wäre noch Bettina - die grammgenaue elektronische Waage im Badezimmer, sie entscheidet letztlich das Rennen. Die Bier-Diät Jens Bujar mit Ulrike von Bülow Ullstein Taschenbuch/3. Auflage 2012 ISBN 978-3-548-37435-2 / € (D) 8,99 Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.1.2014 um 22:46   Danke für den Tipp, Hans. Habe es mir gleich bestellt. Gruß Peter, auch Biertonne ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 1 Basti_H Posting Freak Beiträge: 532 Registriert: 30.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.1.2014 um 23:46   Na das klingt doch mal interessant. Habe es mir auch grad bestellt und bin gespannt, ob sich das Tipps befinden, die man in den Alltag eingliedern kann. Danke für den Bericht. Ciao Basti ____________________ Wetterauer Hausbräu Antwort 2 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.1.2014 um 09:35   Ich hab das auch mal geschenkt bekommen und es hat mir nicht gerfallen. Am Anfang wird so getan, wie wenn es unmöglich wäre, abzunehmen und trotzdem Bier zu trinken. So nach dem Motto, wer Bier trinkt, bleibt auf jeden Fall dick. Der Typ isst dann einfach weniger und trinkt trotzdem Bier nebenher. Wenn man weniger Kalorien zu sich nimmt, wie man verbraucht, nimmt man natürlich ab. Ob ein Teil der Kalorien vom Bier kommt, ist dem Körper eigentlich egal (außer dass der Alkohol ungesund ist). Was da jetzt also genau der Witz dran sein soll, hab ich nicht kapiert. Außer der Erkenntnis, dass Bier nicht automatisch dick macht, wenn man nicht zusätzlich noch jede Menge isst, aber das ist ja ein alter Hut. Stefan [Editiert am 2.1.2014 um 09:36 von Boludo] Antwort 3 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.1.2014 um 10:42   Bier und Diäten. Das ist so eine Sache und mit Vorsicht zu geniessen. Grundsätzlich ist Alkohol ein Nährstoff und zwar ein giftiger Nährstoff (der Einzige, glaub ich?). Über den Alkoholmetabolismus wird der Alkohol in Acetyl-CoA umgewandelt und letztendlich als Fett gespeichert. Dabei hat der Alkohol Vorrang vor allen anderen Energiequellen. Moderne Diäten sind oft ketogene Diäten, also der Verzicht auf Kohlenhydrate. Ist der Körper in Ketose, wird Fett verbrannt. Trinkt man dann ein Bier, kann das einen womöglich aus den Latschen hauen? Dann lieber FDH und TDH... ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 4 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.1.2014 um 11:30   Wenn das, wie Hans angedeutet hat amüsant geschrieben ist, reicht mir das. An Diäten glaube ich sowieso nicht. Wohl aber an den Jojo Effekt. Gruß Peter, der noch nie eine Diät gemacht hat. ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 5 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.1.2014 um 15:21   Hi Leute, wer ernsthaft abnehmen möchte oder schlimmer muß, der sollte weder das Buch lesen noch Bier trinken. Für jeden, der sich mit Gewichtsreduktion befasst, weiß, daß alleine schon der Titel leicht schräg gewählt ist. Aber in der Geschichte kommt mehr rüber. Da ist erstmal der berühmte Klick im Hirn des Verfassers, sich mit den bisherigen Eßgewohnheiten auseinander zu setzen, um sich anschließend Gedanken über eine alternative Ernährung zu machen. Es kommt noch schlimmer: Soziale Ausgrenzung in der Gruppe bis zur Verhöhnung. Da trifft man sich vor der Glotze, um das Endspiel zu gucken. Fünf Leute futtern Chips, einer raspelt Hollandgurke gepfeffert und die anderen lachen sich schief. Nicht anders geht es dem Verfasser in der Lieblingskneipe. Keine fettigen Bockwürste mehr um 23 Uhr, sondern lieber noch eine kleines Helles, das Frühstück wird umso besser. Letztlich ist er dann doch der, der sich durchsetzt. Die anderen überdenken das, was sie ihrem Körper antun. Deshalb halte ich das Buch für lesenswert. Es ist ein kleiner Tritt in den eigenen Hintern, wenn der in uns lebende Schweinhund mal wieder nach paniertem Schnitzel und Pommes schreit. Und daß wir es mit dem Kalorienzählen nicht ganz so ernst nehmen sollten, auch das erfahren wir so nebenbei. Hans Edith findet ein PS: Fast hätte ichs´ vergessen: Man kann das Büchlein auch in eine einzige Formel packen, die da lautet Abnehmen = FDH/2 + Bier bewusst trinken [Editiert am 2.1.2014 um 15:26 von Erlenmeyer] ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 6