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Autor: Betreff: Neue Hopfensorten GutGrut Member Beiträge: 66 Registriert: 23.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.1.2014 um 15:50   Hallo, Neulich bin ich beim stöbern durchs Internet auf ein paar mir Unbekannte Hopfensorten gestoßen, und zwar Sussex, Endeavour und Wai-iti. Leider hab ich bis auf die üeblichen Kurzbeschreibungen nicht viel zu denen gefunden. Also wollte ich mal fragen ob schon jemand anders mit denen praktische Erfahrung machen konnte oder ob jemand eine Bezugsquelle kennt? Mit freundlichen Grüßen, Jan Hahngold Senior Member Beiträge: 407 Registriert: 16.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.1.2014 um 16:05   Hallo Jan, gib mir noch ein bißchen Zeit, wenn noch lieferbar dann nehme ich die Sorten mit ins Programm, von den Beschreibungen her interessieren sie mich schon länger... Gruß Al ____________________ http://hopfen-der-welt.de Antwort 1 Schlupfer Posting Freak Beiträge: 1002 Registriert: 27.7.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.1.2014 um 17:08   Hi Jan, Wai-iti hatte ich 2012 mal in einem Brown Ale als Stopfhopfen mit 1,5gr/L verwendet. Das ergab ein leichtes, sehr angenehmes Fruchtaroma (Manadarine/Limone). Er harmonierte auch sehr gut mit dem von mir als Bitterhopfen eingesetzten Pacific Jade. Der Hopfen ist empfehlenswert. Michael ____________________ Don´t worry - Brew happy Antwort 2 GutGrut Member Beiträge: 66 Registriert: 23.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.1.2014 um 09:11   Hallo, Danke für eure Antworten. Ich bin dann mal gespannt ob die Hopfen noch verfügbar sind. Der Wai-iti hört sich ja schon mal sehr interessant an. Gruß, Jan Antwort 3 hop-fan Junior Member Beiträge: 21 Registriert: 26.4.2013 Status: Offline erstellt am: 7.1.2014 um 09:35   Moin, ich habe Wai-Iti zum Stopfen eines Kölsch benutzt, gab ein schön frisches Zitrus-Aroma, sehr zu empfehlen. Beziehen kann man den Hopfen z.B. bei www.themaltmiller.co.uk, die liefern auch nach DE, wenn man unter 500g bleibt, auch zu zivilen Preisen. Viele Grüße Ingo Antwort 4