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Autor: Betreff: Muntons Gold Continental Pils mit Cascade stopfen? DerD Newbie Beiträge: 2 Registriert: 17.1.2014 Status: Offline erstellt am: 18.1.2014 um 22:08   Hallo, Mein erster Ansatz geht jetzt in die Gärung, ich überlege nach der Hauptgärung den Ansatz noch 5-10 Tage mit Cascade Hopfen zu stopfen. Ich dache an 5-7 Gramm je Liter. Hat hiermit schon jemand Erfahrungen gemacht? Ich würde den Hopfen mit Teesäckchen und Glasmurmeln im Ansatz versenken, ist das so ok? Viele Grüße DerD Hademer Senior Member Beiträge: 178 Registriert: 26.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.1.2014 um 22:23   Hallo D, wie immer entscheidet der persönliche Geschmack, aber: - Stopfen bei einem Pils würde ich nicht machen, da fehlt mir der Malzkörper und die Restsüße - 5 bis 7 Gramm ist viel zu viel, probiere es wenn dann mit 2 g/l Deine Methode und der Zeitraum 5-10 Tage ist ok. Ich stopfe immer ohne Teebeutel, aber viele hier machen es so wie Du es planst. Gruß Antwort 1 DerD Newbie Beiträge: 2 Registriert: 17.1.2014 Status: Offline erstellt am: 19.1.2014 um 18:07   Vielen Dank für die schnelle Antwort. Ich hatte soviel Hopfen im Hinterkopf, da das Pils mit einer obergärigen Hefe geliefert wird (also gar nicht Pils typisch) und ich häufig gelesen habe, dass es sehr Malz betont ist. Antwort 2