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Autor: Betreff: Wo gibt es Agar? Turbobrauer Member Beiträge: 95 Registriert: 29.8.2005 Status: Offline erstellt am: 10.11.2005 um 20:25   Hallo an alle Braufreunde, da ich jetzt mal eine andere Hefe verwenden möchte und die bisherige konservieren will, hab ich mir das Verfahren von heavybyte angesehen und will es auch so tun. Leider weiß in meinem Reformhaus keiner was Agar ist. Meine Frage: Wie nennt sich das Zeug richtig und wo kann man es kaufen? Grüsse BrauBaer Senior Member Beiträge: 122 Registriert: 19.2.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.11.2005 um 20:41   Hallo Turbobrauer Unser belibtes Agar heißt auch wirklich Agar Agar und es wird aus Meeresalgen hergestellt. Es hat die Zusatzstoff Nr E406. Ich habe mich auch blödgesucht, gefunden habe ich es in einem SuperBioMarkt. Die heißen in Münster so, sind rot-weiß mit grüner Schrift. mfG Der BrauBär ____________________ Was wir wissen, ist ein Tropfen; was wir nicht wissen, ein Ozean. (Isaac Newton) Antwort 1 Elcamillo Junior Member Beiträge: 41 Registriert: 1.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.11.2005 um 21:23   Hallo Turbobrauer, soweit ich weiß gibts Agar-Agar auch in diversen Asia-Shops, ist ein Mittel das zum Gelieren verwendet wird. Das Zeugs gibts offensichtlich auch bei gourmondo.de - einfach agar in die Suchzeile eingeben. Gruß Bernd Antwort 2 Nordhorn Senior Member Beiträge: 360 Registriert: 18.8.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.11.2005 um 21:23   Hallo, also, wenn ein Mitarbeiter des Reformhauses kein Agar kennt, dann sollte man Ihn direkt beim Inhaber oder Filialleiter des Hauses ansche***en... Wenns der Chef persönlich ist, dann ist es ein Armutszeugniss und er sollte lieber was anderes machen. Ich habe mein Agar Agar auch aus dem Reformhaus, die Marke ist: Gewürzmühle Brecht von neuform Bis dahin Marco ____________________ Bier macht schön! ...... Oder hast du schon mal einen Mann gesehen, der sich schminkt? Antwort 3 Turbobrauer Member Beiträge: 95 Registriert: 29.8.2005 Status: Offline erstellt am: 10.11.2005 um 21:38   Zitat: Hallo, also, wenn ein Mitarbeiter des Reformhauses kein Agar kennt, dann sollte man Ihn direkt beim Inhaber oder Filialleiter des Hauses ansche***en... Wenns der Chef persönlich ist, dann ist es ein Armutszeugniss und er sollte lieber was anderes machen. War eher so ein kleines Reformhaus/Bioladen. Malzextrakt (Sirup) hatten die da, nur mit dem Wort "Agar" konnte die Dame nix anfangen. Na ich werde mich mal umsehen. In Dresden sollte es das Zeugs doch irgendwo geben. Grüsse Antwort 4 Jakobus Posting Freak Beiträge: 813 Registriert: 21.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.11.2005 um 22:57   Also, ich kauf meinen Agar immer in Freising, in einer "Drogerie", einem Laden, der das auch noch wirklich ist - man bekommt einfach alles, vom Agar über Rattengift bis zur Zahnpasta Ansonsten kannst du's auch in Apotheken versuchen. Agar ist so und so sehr teuer, da fällt der "Apothekenzuschlag" kaum auf Antwort 5 neubrauer Senior Member Beiträge: 101 Registriert: 17.8.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.11.2005 um 06:53   Hallo ich kaufe mein Agar bei Edeka mit dem Markennanme Agartine. Hersteller ist die Firma Ruf. Gruß neubrauer Antwort 6 Snorre Junior Member Beiträge: 21 Registriert: 19.10.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.11.2005 um 08:07   Hallo, die Tüte von Fa. Ruf mit Agartine habe ich gestern abend auch gefunden. Kostete bei Minimal €-.99. Allerdings ist hier nur ein Agarbestandteil von 20% vorhanden. Könnte man diese auch nehmen? Die "echte" AgarAgar habe ich sonst im Reformhaus gefunden. Kostete hier 5gr €1,69. Der Biohändler nahm sie aus seinem Programm, da diese nicht lief. Grüsse Snorre Antwort 7 neubrauer Senior Member Beiträge: 101 Registriert: 17.8.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.11.2005 um 10:18   Hallo Snorre, die 20% an Agar reichen anscheinend aus. Ich benütze diese marke seit 1 Jahr und habe zuletzt eine hefe nach ca. 6 Monaten auf "Agartine" problemlos wieder aufgepäppelt. Gruß neubrauer Antwort 8 Flash Member Beiträge: 92 Registriert: 16.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.11.2005 um 20:37   Hallo , bei solchem Auktionshaus eba. da gibt es Agar 50 Gramm für 3,50 Euro. Soll rein sein . Gruß Inge ____________________ Wer dumm redet ist noch lange nicht dumm. Es kommt immer auf den anderen an . Antwort 9 korbi01 Member Beiträge: 52 Registriert: 22.8.2005 Status: Offline erstellt am: 17.11.2005 um 18:11   oder zum beispiel http://search.ebay.de/search/search.dll?cgiurl=http%3A%2F%2 Fcgi.ebay.de%2Fws%2F&fkr=1&from=R8&satitle=agar&category0= gruß korbi Antwort 10 Wolf   Gast erstellt am: 11.12.2005 um 23:42   Hier noch ein Versand, bei dem es auch Agar zu kaufen gibt: http://www.kraeuter-mieke.de/shop.htm Der Agar-Agar ist dann hier: http://www.kraeuter-mieke.de/l_kgewue.htm Für Versand und Porto zahlst du hier nur 3 Euro!!! Grüße Wolfgang Antwort 11