Junior Member Beiträge: 17 Registriert: 22.9.2013 Status: Offline
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erstellt am: 25.1.2014 um 11:00 |
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Hallo Braugemeinde,
mein erstes Bier im CC-Container ist trinkfertig. Hatte gestern laut
Spundanlage 0,7 Bar bei 8 Grad.
Habe ich nun also die nagelneue CO2-Flasch mit Druckminderer angeschlossen,
per Druckminderer knapp ein Bar Druck eingestellt und gezapft. Das Ergebnis
war viel Schaum und ein leicht schales Bier. Etwas erhöhter Druck brachte
auch keine Besserung. Also gestern Abend alles zugedreht.
Heute Früh die Spundanlage draufgesteckt, kein Druck. Schade. Also CO2
angeschlossen und langsam aufgedreht. Bei etwa 1,2 Bar das erste Mal ein
zischen gehört. Gewartet bis es aufhört, und die Spundanlage draufgesteckt.
Fast kein Druck. Also CO2 wieder angesteckt und 2 Bar aufs Fass gegeben.
Spundanlage angesteckt, angezeigter Druck 1,2 Bar, bleibt konstant.
Müsste das Manometer des Druckminderers denselben Druck anzeigen wie die
Spundanlage?
Wenn ja ist vermutlich das Manometer des Druckminderers defekt da der
Spunddruck nach der Nachgärung ungefähr gestimmt hat?
Wie bekomme ich wieder CO2 in mein Bier?
Danke schonmal für eure Tipps
Holger
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Posting Freak Beiträge: 2947 Registriert: 15.11.2006 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 25.1.2014 um 11:10 |
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Leck suchen, ist jetzt angezeigt. Druck draufgeben und in der Badewanne
versenken.
Dann können wir weitere Maßnahmen besser besprechen.
Gruß
Alex
____________________ Home brewing
More control. Less risk.
If I had to explain you wouldn't understand.
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Antwort 1 |
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Junior Member Beiträge: 17 Registriert: 22.9.2013 Status: Offline
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erstellt am: 25.1.2014 um 11:38 |
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Ich glaub am Deckel war was undicht. Hat sich aber wohl durch bewegen der
Haltekralle erledigt.
Der Druck am Spundmanometer ist in etwa 70 Min von 1,2 auf 1,1 Bar
gefallen.
Was sollte ich jetzt versuchen?
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Antwort 2 |
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Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 25.1.2014 um 12:09 |
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Wie Alex schon schrieb. Erst mal ausgiebig testen, obs wirklich der Deckel
war. Also in der Badewanne versenken.
Bist Du dann sicher, dass das Fass dicht ist, gibst Du 2 Bar drauf, rollst
das Fass ein paar Minuten auf dem Boden herum, kühlst es runter und
wiederholst den Vorgang nach 24h nochmals.
So bekommst Du die Kohlensäure wieder ins Bier.
Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen
Brauen ist die wahre Alchemie
Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014
Tredition Verlag
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Antwort 3 |
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Newbie Beiträge: 7 Registriert: 20.4.2013 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 25.1.2014 um 12:14 |
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statt Badewanne, sollte auch etwas Wasser mit Spüli über den Deckel und die
Ventile gepinselt ausreichen
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Antwort 4 |
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Junior Member Beiträge: 17 Registriert: 22.9.2013 Status: Offline
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erstellt am: 25.1.2014 um 13:28 |
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Laut Spüli-Test ist jetzt alles dicht. Also Druckregler dran, 2 Bar
eingestellt, und 5 Min geschüttelt. Dabei ist die ganze Zeit hörbar C02
eingeströmt. Danach habe ich eine Weile gewartet und dann wieder das
Manometer des Spunders draufgesteckt. Dieses zeigt nun 1,3 Bar.
Müssten die beiden Manometer nicht den gleichen Druck anzeigen? Oder habe
ich da einen Denkfehler?
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Antwort 5 |
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Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 25.1.2014 um 13:32 |
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Jou, Du hast da einen kleinen Denkfehler
Du drückst 2 Bar drauf und dann geht ein Teil des CO 2 ja im Bier
in Lösung und wird zu Kohlensäure. Solange also die Aufnahmekapazität der
Flüssigkeit nicht erschöpft ist, geht weiter Gas in Lösung und das trägt
somit nicht zum Druckaufbau bei.
Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen
Brauen ist die wahre Alchemie
Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014
Tredition Verlag
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Antwort 6 |
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Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline
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erstellt am: 25.1.2014 um 22:59 |
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Hmm, nun ist es aber auch so, daß der Spunder beim Aufstecken quasi "leer"
ist, also "drucklos".
Wenn es nur ein kleiner Kopfraum mit Gas ist, mag man den Messwert schon
etwas verfälschen, bis der Spunder "auf Druck" ist.
Uwe, dem von den vielen Infos von Doemens noch der Kopf schwirrt.
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Antwort 7 |
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