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Autor: Betreff: HERMS mit Plattenwärmetauscher statt Edelstahlspirale betreiben? BasherMcGee Senior Member Beiträge: 366 Registriert: 11.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.2.2014 um 11:04   Hallo Leute, ich überlege meine Anlage um- bzw. auszubauen. Ich denke schon länger über ein HERMS-System nach und eigentlich fehlt garnicht soviel Material. In diesem Fall ist es halt das Herzstück, die Edelstahlwendel zur Wärmeübertragung. Meine Idee dabei ist, die Wendel durch Plattenwärmetauscher zu ersetzen, da ich 2 Stück (a 30 Platten) sowieso habe. Angenommen ich würde unter dem Senkboden zusätzlich noch einen Feinfilter (Panzerschlauch) einsetzen, dürften sich die Platten eigentlich nicht zusetzen!? Oder beim Einmaischen über einen Bypass solange im Kreis pumpen bis die Würze klar läuft. Die Temperatur ließe sich damit relativ praktisch vor und nach der Platte messen und dementsprechend über den Volumenstrom regeln. Es soll auch keine Automatisierung statt finden, sondern alles soll sich rein mechanisch regeln lassen. Weitere Angaben lass ich erstmal aussen vor, da ich gerne Pro´s und Contra´s zur Art der Wärmeübertragung haben möchte. Und ob es vieleicht schon Erfahrungen auf dem Gebiet gibt. Und los... Grüße Chris ____________________ Homebrewed Stuff BasherMcGee Senior Member Beiträge: 366 Registriert: 11.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.2.2014 um 17:15   Ich schieb´s nochmal hoch. Mich würden wirklich die Meinungen der Experten interessieren. Grüße Chris ____________________ Homebrewed Stuff Antwort 1 Seed7 Posting Freak Beiträge: 1227 Registriert: 2.4.2013 Status: Offline erstellt am: 3.2.2014 um 17:20   Zwei meiner braucollegen im Gilde machen das: http://www.youtube.com/watch?v=1KiFV1MVzag , bei 9 minuten Ingo ____________________ @Cantillon: "Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui" Antwort 2 BasherMcGee Senior Member Beiträge: 366 Registriert: 11.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.2.2014 um 17:40   Danke, sieht echt gut aus. Ich hatte alledings eher an eine externe Lösung gedacht. Also nicht im HLT sondern ausserhalb. Mit dem Hintergrund das, falls das Wasser doch mal zu Warm werden sollte, ich einfach gegen steuern kann. Kann aber auch sein das ich mir zuviele Gedanken mache. Weißt du zufällig, ob es schon mal Probleme gab? Sprich, das er sich zu setzt oder ähnliches? Grüße Chris ____________________ Homebrewed Stuff Antwort 3