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Autor: Betreff: Weiterführende Literatur Tim Senior Member Beiträge: 231 Registriert: 18.12.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.2.2014 um 21:57   Hallo zusammen, was haltet Ihr von diesen Büchern zu Hopfen, Hefe und Wasser? Gibt es Alternativen (außer dem großen Narziss und dem VLB-Lehrbuch)? Schöne Grüße Tim ____________________ Wenn Du einen Onkel hast und der braut gutes Bier, sieh zu, daß er Dich leiden kann, sonst trinkt er 's ohne Dir! braugnom Posting Freak Beiträge: 995 Registriert: 17.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.2.2014 um 22:03   Nabend, das Buch Yeast ist eine absolute Empfehlung! Dabei habe ich verdamt viel über die Hefe und ihre wirkliche Bedeutung gelernt und wie man es ihr gutgehen lässt das sie die Aromen produziert die wir haben wollen und nicht irgendwelchen Blödsinn der am Ende nicht schmeckt. Am Hopfenbuch lese ich gerade noch, aber das ist bisher auch sehr gut. Grüße, Max ____________________ Konverter Kleiner Brauhelfer ⇒ Forum Dieser Text gilt gleichermaßen für Männer, Frauen und Vegetarier. Nur aus redaktionellen Gründen wird lediglich die männliche Form verwendet. Antwort 1