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Autor: Betreff: Gesucht Bierrezept - Schmid Bräu Schmidmühlen "Schlosswächter" Stoertebeker Member Beiträge: 57 Registriert: 29.1.2014 Status: Offline erstellt am: 10.2.2014 um 20:38   Hallo zusammen.... ich muss grad an eine Biersorte denken, die ich leider nicht mehr selber trinken konnte, da die Brauerei "Schmidbräu" in Schmidmühlen (Opf.) bereits 1986 ihren Betrieb endgültig eingestellt hat. Hat jemand eine Idee, wie man an das Rezept kommen könnte bzw. wer mir bei Fragen zu kleinen aufgelassenen Brauereien der Opf. weiterhelfen kann? Gut Durst! ____________________ Orbis non sufficit Cb-KF Posting Freak Beiträge: 690 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.2.2014 um 20:39   Ich glaube das wird vergebliche Liebsmüh sein. Denn selbst wenn man das Rezept hat, heißt das noch lange nicht daß das Bier genauso wird. Immerhin existiert die Anlage nicht mehr, die Rohstoffe sind andere, vom Wasser mal ganz zu schweigen Antwort 1 Stoertebeker Member Beiträge: 57 Registriert: 29.1.2014 Status: Offline erstellt am: 10.2.2014 um 20:40   An das Wasser könnt ma vll. noch kommen... Habe Bekannte da... Gruß ____________________ Orbis non sufficit Antwort 2 hrtl473 Junior Member Beiträge: 23 Registriert: 6.7.2011 Status: Offline erstellt am: 10.2.2014 um 21:33   Servus, an das Wasser wirst du bestimmt nicht mehr kommen! Wir wurden alle an die Naab-Vils-Gruppe angeschlossen und der alte Brunnen dicht gemacht. Gruß aus der BUL/AS Antwort 3 Stoertebeker Member Beiträge: 57 Registriert: 29.1.2014 Status: Offline erstellt am: 11.2.2014 um 06:51   Servus hrtl473! Ich dachte in Schmidmühlen gäbe es noch den gleichen Brunnen wie damals in den 70ern, in Richtung Hohenburg war doch da das Brunnenhaus...so kann man sich täuschen. Kennst du das "Schlosswächter" noch aus eigener Erfahrung, bzw. eine aktive Brauerei in Schmidmühlen, bevor alle dicht gemacht haben? Schöne Grüße aus der Nachbarschaft! Gut Durst! ____________________ Orbis non sufficit Antwort 4