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Autor: Betreff: Karamelmalz selbst machen Uwe_60 Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 29.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.11.2005 um 17:59   Hallo zusammen. Ich habe mein sehr dunkles Karamelmalz bisher selbst hergestellt, und zwar aus Pilsner Malz. So hab ichs auch bisher immer gelesen. Kann ich dazu auch Wiener Malz verwenden oder gibts da einen Nachteil bei? ____________________ Viele Grüße Uwe Wolf   Gast erstellt am: 16.11.2005 um 18:04   Hallo Uwe, da Wiener Malz noch hell genug ist, kannst du auch das nehmen. Kein Problem. Nur beim Münchener Malz, allgemein bei dunklen Malzen geht das nicht mehr so gut. Grüße Wolfgang Antwort 1 Flash Member Beiträge: 92 Registriert: 16.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.11.2005 um 20:47   Hallo , ich würde bei dem Pilsmalz bleiben. Es sei den das schmeckt dir nicht mehr. Ich habe eh immer ein anderen Geschmack weil ich das pi mal Schnauze mache . Die Lagerung macht des weitere aus. Gruß Flash ____________________ Wer dumm redet ist noch lange nicht dumm. Es kommt immer auf den anderen an . Antwort 2 drosophila killa Junior Member Beiträge: 20 Registriert: 8.11.2005 Status: Offline erstellt am: 24.11.2005 um 20:08   @ wolf kannsu nochmal die malzherstellung verlinken Antwort 3 Wolf   Gast erstellt am: 24.11.2005 um 20:43   Wie gewünscht: http://www.hausbrau-community.de/wbb2/thread.php?threadid=7 5&sid= Grüße Wolfgang Antwort 4