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Autor: Betreff: Bierkeller bzw. Upgrade der Anlage Berlius Senior Member Beiträge: 151 Registriert: 8.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.3.2014 um 10:18   Hallo liebes Forum, bald ist es endlich soweit und mein Upgrade der Anlage ist fertig. Bisher war ich in der Einkocherklasse unterwegs. Nach langer Aufräumphase usw. fehlen noch ein paar Kleinigkeiten. Eigentlich wollte ich nur ein bisschen Platz schaffen, aber dass ist jetzt daraus geworden..... Bilder sagen ja bekanntlich mehr als 1000 Worte: Die Töpfe und der Gastrobehälter werden noch mit Armaflex ummantelt. Am Samstag soll es dann soweit sein für den 1. Sud mit der neuen Anlage. Über weitere Anregungen bin ich jederzeit dankbar. Gruß Berlius ____________________ 8. Sud: Märzen (trinkfertig) mit Saphir und Spalter Select 9. Sud: Weizen hell (trinkfertig) mit Spalter Select und Cascade 10. Sud: Pils in der NG mit Polaris und Perle Tim Senior Member Beiträge: 231 Registriert: 18.12.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.3.2014 um 10:53   Na das sieht doch ganz gut aus. In die Verkabelung würde ich bei Gelegenheit noch etwas Ordnung bringen: wenn Dir Kabelkanäle zu teuer sind, könntest Du Installationsrohre und Klemmschellen verbauen. ____________________ Wenn Du einen Onkel hast und der braut gutes Bier, sieh zu, daß er Dich leiden kann, sonst trinkt er 's ohne Dir! Antwort 1 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.3.2014 um 11:00   Ist dein Keller trocken und schimmelfrei? Antwort 2 Berlius Senior Member Beiträge: 151 Registriert: 8.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.3.2014 um 14:43   @Tim: Die Verkabelung wird gemacht, sobald mir das Anwesen richtig gehört. Dann muss eh die komplette Elektrik erneuert werden. @hoepfli: Schimmelfrei ist der Keller! Das Mauerwerk ist auf der einen Seite zwar etwas feucht, aber eine Trockenlegung und Abdichtung wird erfolgen. ____________________ 8. Sud: Märzen (trinkfertig) mit Saphir und Spalter Select 9. Sud: Weizen hell (trinkfertig) mit Spalter Select und Cascade 10. Sud: Pils in der NG mit Polaris und Perle Antwort 3 Hiasl2 Senior Member Beiträge: 102 Registriert: 27.11.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.3.2014 um 15:08   Hallo Berlius, ich würde die Malzmühle motorisieren. Wie groß können die Sude werden, 50-75L? Dann müsstest Du 10-15kg Malz mit der Hand-Marie durchorgeln, das wäre mir zu mühsam. An meine Matt-Mill schließe ich einen Makita-Akkuschrauber an, der packt 5kg mit einem Akku leicht in 5 Minuten. Wie kriegst Du die Würze aus dem Läuter-Grand wieder rauf in die Sudpfanne? Grüße Matthias ____________________ "Eigentlich ist ja schon alles gesagt worden, nur noch nicht von jedem!" (Karl Valentin) Antwort 4 Berlius Senior Member Beiträge: 151 Registriert: 8.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.3.2014 um 15:34   @Hiasl2: An die Mühle kann ich jederzeit eine Bohrmaschine hängen, kein Problem. Eine Motorisierung auf Dauer ist momentan nicht eingeplant. (noch nicht) Zwecks der Sudgröße, also die Sudpfanne hat ein Volumen von 100l. In den "Läuter-Grand" kommt aktuell gerade ein 1/2 Zoll Gewinde, an dem dann eine Mini Pumpe angeschlossen wird. Dann wird direkt hochgepumpt in die Sudpfanne. Wenn die Isolierung dran ist und die Pumpe angeschlossen ist wird es natürlich noch ein Bild von der fertigen Anlage geben. [Editiert am 2.3.2014 um 16:43 von Berlius] ____________________ 8. Sud: Märzen (trinkfertig) mit Saphir und Spalter Select 9. Sud: Weizen hell (trinkfertig) mit Spalter Select und Cascade 10. Sud: Pils in der NG mit Polaris und Perle Antwort 5