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Autor: Betreff: Lebensdauer Hefe nach Gärungsende Hopfenfreund Junior Member Beiträge: 17 Registriert: 25.1.2014 Status: Offline erstellt am: 2.3.2014 um 13:26   Hallo liebe Braugemeinde, wie lange bleibt Hefe in einem fertig vergorenen Sud am Leben, um zu einem späteren Zeitpunkt für die Flaschengärung aufgespeist zu werden. Ich habe derzeit zu wenig Flaschen, um den kompletten Sud abzufüllen. Kann ich den Zeitraum so etwa zwei Wochen verzögern? Bis dahin sollten wieder genug Flaschen zur Verfügung stehen. Ich habe leider keine passende Antwort hier im Forum gefunden. Vielleicht hat einer von euch Erfahrung damit. Gruß Stefan Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.3.2014 um 13:35   Zwei Wochen sind kein Problem. Alles unter einem Monat sehe ich als unkritisch an. ____________________ Antwort 1 Hopfenfreund Junior Member Beiträge: 17 Registriert: 25.1.2014 Status: Offline erstellt am: 3.3.2014 um 18:51   Ja, danke Kurt. Dann kann ich die Abfüllung doch etwas entspannter vornehmen. Gruß Stefan Antwort 2