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Autor: Betreff: Alkoholgehalt von Met feststellen roe Newbie Beiträge: 2 Registriert: 28.8.2003 Status: Offline erstellt am: 28.8.2003 um 17:12   Hallo allerseits, ich habe vor kurzen 10 Liter Met angesetzt der jetzt bald fertig ist. Meine Frage ist folgende: Mit welcher Spindel kann ich den Alkohlgehalt feststellen? Ich habe mich natürlich schon ein bischen schlau gemacht aber noch nichts konkretes gefunden. Ich habe auch schon im Versandhaldel gesucht da gibts es aber verschiedene Arten. z.B. Bierstpindel , Vinometer , Alkoholmeter für Bantwein , usw. Da wenn mir jetzt wer helfen kann gebührt in mein Dank. thomas Gast erstellt am: 28.8.2003 um 17:31   Hallo, mit der Bierspindel bzw. dem Hydrometer kannst Du nur vorher den zukünftihgen Alkoholgehalt vorhersagen. Mit einem Alkoholmeter klappt es auch nicht, dass das nur funktioniert wenn Du Alkohol und Wasser, aber sonst nichts hast. Ich missbrauche mein Vinometer, dass ja eigentlich für Wein gedacht ist. Der angezeigte Alkoholgehalt entspricht dem, was ich vorher mit dem Hydrometer eingestellt habe. Von daher gehe ich davon aus, dass es für mich genau genug ist. Antwort 1 ughi Posting Freak Beiträge: 833 Registriert: 6.4.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.8.2003 um 18:12   Hi, ich hab auch ein Vinometer benutzt um den Ungefähren Alkoholgehalt zu messen. Da das Ding etwas ungenau ist, habe ich drei mal gemessen und die ergebnisse gemittelt... für Hobbyzwecke reicht mir das allemal Andersherum kannst du mit ner DIchtespindel vor der Gärung den Zuckergehalt Pro Liter Flüssigkeit messen, und hinterher ebenfalls. Die Differenz der beiden Werte ergibt den Restzuckergehalt. zB Hast du 200g/l Zucker vorher und 20g/l Hinterher. also wurden 180g/l vergoren. mit der Dichtespindel kannst du dann den Potentiellen Alkoholgehalt ablesen. ____________________ Viele Grüße, Matthias http://www.good-beer.de Antwort 2 roe Newbie Beiträge: 2 Registriert: 28.8.2003 Status: Offline erstellt am: 28.8.2003 um 22:10   Danke erstmal für die wirklich schnellen Antworten. @ughi: Tja ist leider schon zu spät um die Dichte vorher zu messen, werde das aber eventuell beim nächsten Met-Ansatz machen. @thomas: ich glaub dann werd ich mir mal ein Vinometer zulegen, kostet ja nicht die Welt. mal sehen was dabei rauskommt (Prognosen sind gut,Wissen ist besser) Antwort 3 chaos2k Newbie Beiträge: 8 Registriert: 11.7.2003 Status: Offline erstellt am: 29.8.2003 um 23:14   Man kann naturlich auch 100ml destilieren und sehen wieviel alkohol übrig bleibt. ich hab meinem bekannten, der chemie studiert, einfach mal ein bißchen mitgegeben und ihm gesagt er soll mir mal sagen wieviel "umdrehungen" das met hat. MFG chaos2k [Editiert am 29/8/2003 von chaos2k] ____________________ Wer rechtschreibfehler findet, darf sie behalten *g* Antwort 4